三口人飯菜不將就,營養均衡,3菜1湯吃幹凈,還是傢裡飯菜香
美食一家亲
2023-04-09 12:42:25

原標題:三口人飯菜不將就,營養均衡,3菜1湯吃幹凈,還是傢裡飯菜香

都說早餐吃飽,晚餐吃少。早餐要吃得像皇帝,晚餐要吃得像乞丐。但我傢這次的晚餐整個顛倒瞭,原因是出去外面跑瞭一天的蒙,早起早早地出門,隨便在外面早餐攤上對付瞭一頓,中午在飯店裡吃得又不對味口,可以說整個白天胃都被虧待瞭,吃得一點都不好,所以,晚上到傢,第一時間跑進廚房,大刀闊斧的做瞭一頓近幾年來傢裡最豐盛的晚餐,從來都是晚餐吃少的我,第一次打破瞭紀錄,看來,如果一天都吃得不好,再有忍耐力的人也是吃貨的潛力股,管它是早餐還是晚餐,都要滿足胃口才行。利用3個小時煲瞭一鍋雞湯,炒瞭兩個菜,加上回來路上一個信得過的熟食店買的鹵香豬頭肉,配上蒸的雜糧米飯,營養均衡,飽腹養胃,吃得無比暢快,三口人吃得幹幹凈凈,飯菜一掃光,老公說還是傢裡飯菜香,不過,老公接下來表示吃大發瞭,次日早餐可以不用吃瞭。吃完豐富的晚餐,晚上十點整,帶著吃好喝好地滿足入睡,也挺好的,不過晚餐大吃大喝的生活,可不能經常哦,偶爾有是可以的。

食材:老母雞1隻;紅棗6顆,桂圓果8顆,枸杞30粒;大蔥半棵,生薑9片;料酒1湯匙,鹽適量。

做法:1、老母雞清洗幹凈,剁成小塊,冷水入鍋,加生薑和料酒,焯去血水。

2、沖洗幹凈焯好水的雞塊,放入湯煲中,加紅棗、桂圓、枸杞,薑片、蔥片,適量清水,燒沸後轉最小火燉3個小時。

3、雞湯燉好,放食鹽,攪拌入味。色香味俱佳的雞湯,湯鮮肉嫩,大口喝湯大口吃肉的感覺真不錯。

食材:白菜白幫部位1/3;蒜末蔥花少許,鹽適量,生抽1湯匙,香醋1湯匙。

做法:1、大白去掉根部,將白菜幫部分斜刀切成白菜片。

2、鍋燒熱放油,加蒜末蔥花熗鍋,出香後,放白菜塊翻炒,炒到斷生變軟。

3、加入食鹽、生抽與香醋,炒勻入味。

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