早餐“補蛋白”是關鍵，建議中老年人：多吃5種早餐，提高免疫力
“一日之計在於晨”，不僅要吃得好、又要有營養。蛋白質作為人體中必不可少的一種物質，早上要補充蛋白。不要每天都饅頭咸菜湊合吃，建議中老年人：多吃3款早餐，提高免疫力，補充蛋白質，增強身體抵抗力，少生病。
一、山藥紅豆粥
1、一把紅豆浸泡2個小時。山藥削去外皮，切成滾刀塊，放入碗中，加適量清水。
2、砂鍋水大火燒開，下入泡好的紅豆，改小火煮30分鐘。紅豆差不多煮開花瞭，然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘，放入幾粒冰糖，攪拌幾下，小火煮5分鐘，差不多就可以起鍋瞭。
二、奶香南瓜露
1，老南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋開大火蒸5分鐘。倒入盆中，加入白糖，倒入一盒純牛奶。倒入破壁機，放入小米，打成南瓜糊。
2、砂鍋添入適量的清水，倒入南瓜糊攪拌均勻。小火燉煮10分鐘左右，湯汁更加濃鬱粘稠。奶香南瓜露就做好瞭！
三、水煮荷包蛋
1、起鍋加水，大火燒開後，然後打入4個雞蛋，改成小火。煮五分鐘左右，可以加點白糖。
2、5分鐘過後關火起鍋，把煮好的荷包蛋，盛入大碗中，最後再撒上少許蔥花用來點綴，即可上桌食用。
四、鮮蝦蔬菜粥
1、大米淘洗幹凈，浸泡10分鐘。蝦肉切成小段，加入少許食鹽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉抓拌均勻。提前泡發的幹香菇切成粒，胡蘿卜切成小方丁，黃瓜切成小方丁，小蔥一根切成段，薑絲備用。
2、砂鍋燒熱，加入少許食用油，放入蔥段和薑絲爆香，加入適量的開水，下入大米，等水再次沸騰後，改成小火煮20分鐘。倒入配菜，攪拌幾下，繼續煮3分鐘，接著下入蝦仁煮2分鐘，最後加入少許食鹽和胡椒粉。淋入少許芝麻香油，撒上少許蔥花，美味即成。
五、早餐吐司
1、把甜椒清洗幹凈，去除裡面的籽，切成小丁，火腿腸切成小丁，小蔥切成末。
2、吐司片用刀把邊緣切出來，中間的部分拿出來，準備四片。鍋裡倒一點油，先倒入豌豆、玉米、胡蘿卜丁、甜椒、火腿腸、蔥花翻炒均勻炒香，盛出來放在碗裡稍微晾涼，再打入兩個雞蛋混合一起攪拌均勻，加一點鹽調味。
3、鍋裡刷一點黃油，先把土司的邊緣放到鍋裡，再放入混合好的雞蛋液。加一片芝士片，再把中間吐司的部分蓋上去，用鏟子輕輕的按壓底部，煎至定型金黃色，再翻面。兩面都煎至上色就可以出鍋啦。