建議中老年人：多吃“1蔥、1菜、1豆”，養心強體質，精力更充沛
心臟是人體的核心，也是我們身體的“發動機”，有著非常重要的作用，尤其是中老年人，更應當養心、護心，日常要註意健康飲食、適量鍛煉、作息規律，才能更好地呵護心臟健康。下面為大傢分享三種有益於心臟的食物，適量的多食用，養心強體質，精力更充沛。
一蔥
洋蔥
洋蔥有著肥大的肉質鱗莖，含有豐富的槲皮素等營養物質，煮熟後味道微甜，常吃洋蔥，適當的食用能增強新陳代謝，是適合中老年人的保健食物。
食材準備：洋蔥半個、肥牛一盒、土豆一個、蠔油一勺、生抽一勺、老抽少許、白糖少許
肥牛不要直接放鍋裡炒，要先焯一遍水，一來可以去掉部分油脂，二來炒的時候也不會容易散。肥牛焯水也不要太久，肉片卷起後立刻撈出，用清水沖洗一下浮沫，然後瀝幹水備用。
把洋蔥和土豆切成小丁，鍋裡放少許油，先把洋蔥土豆炒一下，聞到洋蔥的香味後加入沒過所有食材的開水，小火煮到水分剩下一半，土豆變軟。
把肥牛倒進去，放入生抽、蠔油、老抽、白糖炒勻，再放點淀粉水，炒到汁水濃稠就可以出鍋啦。
一菜
菠菜
春菠菜含有維生素A、C、E和葉酸、核黃素、煙酸等，營養成分豐富，被稱為“綠色的黃金”，有著很好的保健作用，適當食用有利於老年人的健康。不過要註意，痛風者少吃。
食材準備：菠菜一把、豆腐2塊、食鹽少許、香蔥少許
菠菜洗凈後切成小段。菠菜要先焯水，去除菠菜中的草酸，這樣才不會影響鈣的吸收。
豆腐切成小塊，要用老豆腐（北豆腐），不要用南豆腐（嫩豆腐）哦。
鍋裡放入適量水，把菠菜和豆腐塊放進去，水沸騰後繼續煮1分鐘就差不多瞭，關火後放點食鹽調味即可。
一豆
地豆
花生富含神經系統所需要的卵磷脂和腦磷脂，每天吃上十幾顆，能增強記憶，延緩腦功能衰退，花生所含有的不飽和脂肪酸和維生素E還能讓心臟更加健康。
食材準備：生花生適量、胡蘿卜一根、西芹一根、香菜適量、香油一勺、食鹽少許、蠔油一勺、白芝麻
把西芹和胡蘿卜切成小丁，鍋裡放適量水，放半茶匙的食鹽，煮5分鐘左右，讓胡蘿卜和西芹斷生，不要煮太久，保留脆脆的口感更好。煮好後撈出瀝幹水備用。
把生花生剝開，將花生米倒入鍋中，中小火煮十分鐘，然後撈出，把花生米和西芹、胡蘿卜一起放到盆子裡，放入蠔油、少許香油、少許生抽拌勻，撒上白芝麻就可以開吃啦。