女子堅持每天喝小米粥，潤腸養胃、調節睡眠，半年後身體如何？
英子是一名美食主播，但是一直都有消化不良的情況。英子幾乎每天都晝夜顛倒，出鏡吃美食賣產品，有時候白天也得不到足夠的休息，需要到美食店進行試吃，為瞭工作一直在堅持嘗試各種大盤雞，火雞面等各種對胃有刺激的食物，所以英子胃腸道的消化一直不是很好。
因為工作的原因，父母也知道英子一直對自己的胃不太好，不隻是吃麻辣燙火鍋，睡眠方面一直都是日夜顛倒，父母看著臉色越來越差的英子，決定強制監督英子調理身體。
在父母的堅持下，英子換瞭一份工作，半年來堅持每天喝小米粥，潤腸養胃、調節睡眠，每天早起早睡，英子的臉色變得有光澤瞭許多，胃的消化不良也好轉瞭許多，整個人的精氣神都有瞭變化。
不僅如此，英子每晚睡前會喝一小碗小米粥，睡眠方面也得到瞭改善，比以前容易入睡瞭。
事實證明，消化不良的人群的確是需要進行調理腸道以及睡眠管理，而且其中的重要性不言而喻，那麼小米粥在中間發揮瞭怎樣的作用呢？下面先來看一下小米粥對身體的好處。
一、小米粥對身體的好處
小米粥的主要成分就是小米，而小米又是營養成分很豐富的主食，含有豐富的維生素和鐵質，所以對身體有很多好處，抗氧化，健脾養胃促進消化，改善睡眠質量都是它的好處。
1、抗氧化
中國農業大學就對小米的主要提取物做過研究，研究也證明瞭小米的提取物有抗氧化活性，還有很多學者也對小米多肽進行瞭研究，都證明瞭小米多肽有比較強的抗氧化性。
所以小米粥在一定程度上可以維持肌膚的新陳代謝，皮膚的彈性得到保持，
2、養胃促進消化
這是因為小米內含有豐富的膳食纖維，被胃腸道吸收後可以促進消化功能的吸收，並且由於小米還有豐富的淀粉，是維護胃黏膜的重要成分，而且小米粥可以加點肉末，優質蛋白的攝入對於胃的修復很有幫助。
3、改善睡眠質量
小米內含的色氨酸可以起到一定的緩解失眠的效果，不僅如此，2023年由浙江中醫藥大學的副校長黃建波舉辦一個活動中為睡眠困擾者支中醫妙招：睡前提前半小時喝一小碗小米粥或食用6克至8克的酸棗仁粉，有助於安眠。
睡眠質量的問題一直都是很多失眠患者的困擾，像上文的英子因為晝夜顛倒的工作習慣睡眠肯定也有問題，所以每晚的小米粥對英子的睡眠幫助不小。
雖然有專傢認證瞭小米粥的安眠作用，但隻是一個輔助作用，失眠人群不能過於依賴小米粥。
以上這些都是小米粥的一些對身體有益處的地方，其實大部分都隻是起一個輔助作用，不同的人群有不同的用法，喝瞭半年小米粥的小明感觸頗深。
原來小明是一位年輕的糖友，今年剛確診的糖尿病，並且還有胃潰瘍，主要是因為暴飲暴食，醫生告訴小明她有幽門螺桿菌陽性，飲食方面要特別註意，要好好養胃。所以確診糖尿病和胃潰瘍後小明很謹慎，尤其是在食物方面，小明聽說小米粥可以養胃，所以在降糖的同時小明一直把小米粥當作主食在食用。
這樣的飲食習慣小米堅持瞭半年，小明發現自己的血糖波動比較大，於是去醫院復查，醫生詢問瞭小明飲食問題後告訴小明，小米粥不能當作主食，會對血糖有影響，小明這才恍然大悟，原來小米粥對血糖有影響。
通過小明和英子的半年養胃經歷，會發現喝粥是可以養胃，但是不同人群有不同人群的方法，那麼喝粥養胃應該註意什麼？
二、喝小米粥養胃應該註意什麼？
胃部作為人體最大的消化器官，其實在身體的整個運行過程中承擔著無法替代的作用，而且還連接著食道和小腸，所以呵護胃也很重要，小米粥雖然可以在一定程度上保護胃，其中小米的選擇很重要，胃疾病甚至合並其他疾病的人群，喝小米粥會成為影響人體健康的因素。
1、小米在米的種類上選擇也很重要，其實小米有多種類別，隻是小米是大眾比較熟知的類別，除瞭小米以外，還有黑小米，黃小米等類別。
黑小米和黃小米都屬於非黏性小米，白色也是一樣，黏性強的小米會對胃有粘附作用，尤其是胃酸多的人群，所以這類人群最好不要過多食用。
大傢一定要註意別誤購色素米，小米的色澤金黃，呈現均勻染色，氣質有一股清香，而色素米顏色深黃，氣質帶有色素氣質。
不隻是顏色和氣質的區別，色素米當中尤其是已經發黴的小米，不止會對胃造成傷害，可能會導致食管病的出現，所以要用新買的新鮮小米作為食材。
2、除瞭以上小米的種類以外，其實喝粥養胃對於不同的人群，也會有不同的效果，比如糖尿病的胃炎患者，小米粥的升糖指數就會對糖尿病有很大的影響。
升糖指數（GI）指的是一般的計算方法就是含50克碳水化合物的食物與50克的葡萄糖在一定時間內(一般為2小時)體內血糖水平的百分比值。中國食物成分表中就有羅列，小米粥的升糖指數不算很高，因為小米飯指數在71，所以被水煮過的小米可能會更高，這種數值的意義要重視。
因為這種比值會反映這個食物的升高血糖的能力，所以對於需要控制血糖的糖尿病患者很重要，因為他們需要嚴格控制自己的血糖。
雖然小米粥不屬於高GI食物，但有一定的升高血糖的能力，所以不要過多食用。不止如此，正確喝小米粥的方法也同樣重要。
三、如何正確喝小米粥？
小米粥這種食物，對於不同人群有不同的喝法。
健康的，沒有任何疾病的人群最好不要把小米粥當作主食，因為小米粥的飽腹感不高，一天的工作量下來，小米粥的攝入不僅不會讓腹部有飽腹感，可能會越喝越餓，無法為機體提供所需要的能量。
有胃炎合並糖尿病的患者，最好不要把小米粥當作主食，因為小米粥含有碳水化合物含量比較高，所以不適合糖尿病人過多服用，會影響血糖升高。
成人糖尿病食用指南中提到，多選全谷物和雜豆類等低血糖生成指數（GI）食物，像小米粥這種中GI食物就不要過多食用，而且主食需要定量，不要過多，而且最好食用方式養成先吃菜，再吃主食的習慣。
而對於消化不良的人群來說，胃酸的多少也是決定喝小米粥的方式之一。
喝小米粥可以幫助腸道消化，現在市場上很多小米都經過加工制作成瞭各式各樣的食品，其實碾壓後的小米煮的時間要小於沒被碾壓的，更適合消化不良的人快速食用，因為碾壓後的小米煮熟的時間更短，加上小米粥中含有的淀粉含量容易促進腸道吸收，所以消化不良的人可以稍微多喝一點。
但是有些人群的搭配方法也會影響小米粥的營養價值。
比如很多人喜歡用小米粥搭配油條，長期堅持這種飲食習慣會對整個機體有損傷，營養失衡的損傷，其實小米是有很多維生素以及脂質的，主要是缺少賴氨酸，這是一種人類和哺乳動物都必須從食物中才可以攝取的，而且在蛋白質的合成中是必不可少的重要氨基酸。
為瞭讓小米粥的營養價值得到完善，需要有蛋白的攝入才可以達到營養均衡的效果，尤其是魚，肉之類的蛋白質優等的食物，這樣才可以達到營養均衡發展的目的。
賴氨酸不僅需要從食物中攝取，還會被加工方式和高溫所破壞，所以蒸煮的方式是最佳的，在煮小米粥的時候適當加入肉不僅可以增加小米粥的香味，還可以讓小米粥的營養價值更高。
小米作為糧食產物，不隻是可以熬粥，還可以作為小米粥油。在烹飪小米粥的方法中，小米粥油是很多學者的研究對象，河南農業大學就對小米粥油的制作工藝進行瞭研究，研究結果表明，工藝參數為:浸泡時間41 min,浸泡溫度51℃,蒸煮時間47 min，對生產奠定瞭基礎，可以作為一個小小的參考數值。
不止如此，很多學者還對小米粥油的功能有研究，小米粥油對導致小兒腹瀉的病原菌有很好的抑制作用,隨著科學的發展，會有越來越多的小米加工方式誕生，小米粥的更多健康的食用方式也會被大眾熟知。
總的來說，不要把小米粥當作神物或者養胃神器，要根據自己的實際情況來選擇不同的烹飪方式，還有是否適合食用小米粥來判斷，不要盲目跟風！
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