2把苦菊加3個雞蛋，教你一道獨特的傢常菜，好吃又解膩，上桌秒光_美食料理

2把苦菊加3個雞蛋，教你一道獨特的傢常菜，好吃又解膩，上桌秒光

育儿的小方法

2023-04-09 14:40:47

2把苦菊加3個雞蛋，教你一道獨特的傢常菜，好吃又解膩，上桌秒光。大傢好，我是柚子美食主，今天給大傢帶來一道美味佳肴，在傢自己就能輕松當大廚，讓傢人對你的廚藝刮目相看，而且這道菜還有豐富的營養價值，下面就跟我一起學習一下這道菜的做法吧！

苦菊洗凈之後切掉根部，放在盆中備用，接著在碗中放一小勺玉米淀粉，加少許的涼水，用筷子攪拌均勻，把三個雞蛋打入到碗中，用筷子攪撒，平底鍋內不需要刷油，倒入一半的雞蛋液，搖晃均勻。

等到雞蛋皮定型之後翻一個面，這一面再烙20秒就可以出鍋瞭，把雞蛋皮切成長條。放在盆中備用，把泡發好的木耳放在開水裡煮兩分鐘，然後切成長條，放在盆中備用。準備一個菜椒切成長條，放在盆中，加適量的蒜，用燒開的花椒油澆在上面，這樣能充分激發出蒜末的香味，接著加一勺鹽，適量的生抽，適量的香醋，再加入適量的花生米，攪拌均勻。

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