5道傢常菜中，第三道很多人沒吃過，幾分鐘就可以上桌
1，紅燒鯽魚。材料：鯽魚，油，鹽，洋蔥，薑，青椒，料酒，生粉。做法：將買回來的鯽魚處理好內臟刮掉魚鱗清洗幹凈，鍋熱油然後，把鯽魚放入煎至兩面金黃色出鍋備用。鍋裡放入油放入洋蔥和薑絲，青辣椒絲一起炒出香味，然後將煎好的鯽魚放入鍋裡加水，料酒，鹽，生抽大火燒。開轉中火煮5分鐘，最後放入生粉水勾芡均勻即可出鍋。這道美食的做法很簡單，美味又很下飯。
2，黑米紅豆紅棗粥。材料：黑米，紅豆，紅棗，水，陳皮。做法：把黑米提前泡3個小時以上，紅棗洗凈去核，紅豆洗凈瀝幹，然後鍋裡放入水，把紅棗，紅豆，黑米放入一起煮35分鐘，煮好後可以放入一點白糖，鹽，但是我個人認為不加也可以的，這樣也可以吃到紅豆和大棗的甜味，這粥具有養心補血，適合氣血兩虛的親們享用！煮好的粥看起來黑乎乎的，那是因為黑米的顏色，不怎麼好看，但是吃起來很不錯的哦！
3，米飯雞蛋餅。材料：前2天剩下的米飯，母雞蛋，鹽，蔥花，油，五香粉。做法：米飯裡加鹽、五香粉、蔥花、雞蛋一起攪拌均勻，鍋加油燒熱後放入拌好的米飯，開小火煎至微黃定型後翻面。煎至兩面微黃，蛋液凝固即可關火出鍋，如果想吃幹香一點可以煎久一點哦。這道早餐餅的做法簡單方便又美味哦。
4，紅燒肥腸。材料：豬大腸，蔥、薑、蒜片，青紅椒，鹽，油，生抽，老抽，白糖、料酒。做法：豬大腸清洗幹凈後，放到鍋裡加水，加入蔥，薑片，料酒煮至35分鐘，撈出肥腸洗凈後切小段瀝幹水分，鍋放油燒熱至7成油溫放入大腸炒至外皮金黃出鍋備用，鍋加入油煸香蔥，薑，蒜片，再放大腸，料酒、生抽、老抽，一點白糖翻炒2分鐘，加入適量水，煮至入味湯汁收濃，放入青紅椒翻炒出香味後關火即可出鍋。
5，西紅柿疙瘩湯。材料：面粉，西紅柿，雞蛋，黑木耳，指天椒，香菜，蔥，幹辣椒，油，鹽，雞精，薑。做法：西紅柿表面劃十字刀放到鍋裡煮去外皮，然後切成小塊，面粉裡加入少量的水用筷子攪成疙瘩狀做好備用，雞蛋打散到碗裡，鍋放油燒熱放蔥，薑，幹辣椒炒香，放入西紅柿丁翻炒2分鐘，放適量水燒開，加入木耳煮至熟透，再放疙瘩煮熟，把蛋液倒入鍋裡邊倒邊攪拌，放入鹽，雞精，香菜，指天椒碎煮開即可出鍋。
