4道老人小孩都愛吃的傢常菜，簡單易做營養高，婆婆吃瞭樂開花
一提到做飯大傢就一定會頭疼，不知道每天該吃點什麼。現在吃飯算得上是一天當中最讓人發愁的事情瞭。如果傢裡還有老人和小孩子的話就更難瞭。一方面小孩年紀小需要補充各種營養，老人的牙口又不好。想要兼顧這兩方面的確有點難瞭。而且，也不能每天都做一樣的菜，總是需要換換口味的。那麼，今天小編就和大傢分享分享4道老人小孩都愛吃的傢常菜，簡單易做，婆婆吃瞭樂開花。
第一道：蘿卜燒肉
食材準備：白蘿卜，豬肉，青椒，紅薯，食用油，鹽，老抽。
步驟：第一步，把肉洗幹凈切成小塊。蘿卜去皮切塊，青椒洗幹凈切成片，紅薯去皮切成塊。
第二步：起鍋燒油，油熱之後放入辣椒和肉一起炒，接著放入老抽鹽繼續翻炒。最後倒入蘿卜塊和紅薯塊。
第三步：加入適量開水，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，然後大火收汁。即可出鍋。
第二道：西紅柿炒雞蛋
食材準備：西紅柿，雞蛋，糖，食用油，鹽。
步驟：第一步，柿子洗幹凈在表面劃出小口，放入開水中燙一下。這樣容易去皮。之後切成小塊。雞蛋均勻攪拌。
第二步：起鍋燒油，油熱之後放入雞蛋。等雞蛋熟瞭之後盛出來備用。接著鍋裡留一點油，放入西紅柿，等到西紅柿的湯汁出來之後，放入雞蛋。最後，加入糖和鹽進行調味。
第三道：麻辣豆腐
食材準備：豆腐，豆瓣醬，牛肉，蒜，蔥，雞粉，鹽，食用油，老抽，花椒，淀粉。
步驟：第一步，蔥，蒜切成末。豆腐切成小塊，牛肉洗幹凈切成肉末。
第二步：準備一鍋清水，水開之後放入豆腐焯水一分鐘撈出瀝幹水分備用。
第三步：起鍋燒油，油熱之後放入牛肉末翻炒到變白，盛出備用。
第四步：鍋中留點油，放入蒜末，豆瓣醬，花椒翻炒，出香味之後將花椒炒出。加入清水，鹽，雞粉，老抽炒勻。放入豆腐煮。
第五步：煮大約3分鐘之後放入肉末，加入淀粉水勾芡。出鍋之前撒上蔥花即可。
第四道：丸子蘿卜湯
食材準備：蘿卜，肉，蔥，薑，雞蛋，食用油，鹽。
步驟：第一步，蘿卜去皮洗幹凈切成小塊，蔥和薑切成碎末。肉洗幹凈切成肉末。
第二步：將肉末放入碗中，加入蔥花，薑末，一個雞蛋充分攪拌。
第三步：準備一鍋清水，蘿卜塊冷水下鍋，等到水開之後再繼續煮3分鐘。
第四步：最後將肉末做成肉丸的形狀放入鍋中。等到肉丸熟瞭之後，加入適量的鹽和蔥末進行調味即可。