4道百吃不厭的傢常菜，噴香誘人超下飯，每次米飯都不夠吃！_美食料理

4道百吃不厭的傢常菜，噴香誘人超下飯，每次米飯都不夠吃！

三石搞笑君

2023-04-09 16:42:20

幹炒臘雞肉：臘雞洗凈切成兩半，再切成大塊，鍋內加水冷水倒入臘雞，加入蔥段、薑片煮開，開鍋倒入白酒煮30分鐘（主要是去腥除咸味）後撈出備用，蔥、蒜切末，洋蒜，準備麻椒、幹辣椒切段，熱鍋涼油下入麻椒和幹辣椒炸至紫色，下入蔥、蒜碎炒出香味，轉大火倒入臘雞、糖、料酒迅速翻炒，勻好倒入辣椒再次翻勻關火出鍋即可！

紅燜豬蹄：豬蹄一隻，切大塊，將豬蹄焯水，焯水的豬蹄盛起攤涼，攤涼的豬蹄加生抽，料酒抹勻醃制一下，將稍微醃制的豬蹄下鍋，紅糖出色，炸至表皮有點發黃，炸好的豬蹄盛起待用，另起油鍋，將薑蔥煸香，下豬蹄，加水蓋過豬蹄，下切好的冬菇，鹽、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陳皮一起，大火燒開，文火燉一個小時即可！

肉末豆腐：凍豆腐切塊，肉餡加生抽炒熟，放入凍豆腐，加入適量生抽，小火燉二十分鐘，中途可以加水，千萬不要燒幹鍋，裝盤，撒蔥花和香菜！

娃娃菜燉粉絲：將蔥，薑，大蒜，紅辣椒切好放一個盤子裡，娃娃菜洗幹凈切好，粉絲，丸子，豆皮都備好待用，將鍋燒熱後倒入適量油，把油燒熱，放入蔥薑蒜，放入娃娃菜，翻炒一會，放入適量鹽和醬油，加入少許水，放入粉絲，大火燒開，等粉絲熟瞭放入豆皮和素丸子，翻炒均勻，放點十三香，收汁出鍋。

上一篇：4道百吃不厭的傢常菜，噴香誘人超下飯，比飯店裡的還要好吃！

下一篇：4道永不過時的傢常菜，從小吃到大，色香俱佳，10分鐘就能學會！

4道百吃不厭的傢常菜，噴香誘人超下飯，每次米飯都不夠吃！

相关内容

热门资讯