5月後，這菜要常吃，清心除煩，消暑解熱，3元錢一捆，傢人都愛吃_美食料理

搞笑解忧君

2023-04-09 17:22:18

5月之後，天氣情況變好，陽光充足，偶爾小降雨，這樣的天氣，對於蔬菜和果樹來說，生長的格外茂盛，味道好，顏色也很靚。

這周去市場，看到瞭菜場裡賣新鮮的芥蘭菜，綠油油的泛著光澤，看著就覺得有食欲，毫不猶豫的買瞭幾捆。

這個天氣，適合吃芥蘭，不僅消暑解熱，還能清心除煩，平時一周吃幾次，不僅能補充身體所需的維生素，對身體好。

下面哈妹分享一道蒜蓉芥蘭的做法給大傢，大傢可以試試。

蒜蓉芥蘭

配料:

芥蘭適量、大蒜3-4瓣、鹽少許、雞精少許、糖適量、淀粉少許

烹飪步驟:

1.芥蘭清洗幹凈，用刀把梗拍碎。

2.大蒜切末。

3.鍋中倒入適量的油燒熱。

4.放入蒜末煸香。

5.放入芥蘭翻炒。

6.翻炒至芥蘭變軟調入鹽，雞精和白糖翻炒均勻。

7.把芥蘭裝入盤中，湯汁留在鍋中。

8.取少許的淀粉加水調勻。

9.大火燒開鍋裡的湯汁，倒入淀粉勾下欠。

10.最後把欠汁澆在芥蘭上即可。