原創安徽省淮南市的4種特色美食，你都知道哪些？ _美食料理

admin

2021-09-10 17:53:16

0次

淮南，安徽省轄地級市，被譽為"豆腐故里"，是安徽省重要的工業都市。淮南市境位於淮河流域，屬於亞熱帶季風氣候，有八公山、上窑山、舜耕山、焦崗湖、龍湖公園等著名景點，除此之外，這裡還有許多特色美食，下麵給各位介紹幾種淮南的特色美食，希望大家喜歡。

豆腐是淮南市漢族傳統豆製品，它是以黃豆為主要原料製作而成。豆腐的做法多種多樣，可煎、炸、煮等，配上不同的配料，再經過不同烹調方法和製作工藝製作出來，味道也會有所不同，它的口感細膩，營養也非常豐富，是美食林中的一支奇葩。

饊子，大家也稱為油果、油麵條等，這種食品由來已久，它是用麵粉、明礬、精鹽、白糖等和成油面，經過多道工序後油炸而成。做出來的成菜顏色有乳白色、淡黃色、金黃色，具有軟、脆、焦、酥、香、鮮等特點。它可以直接食用，也可以燴、涮等，可作為主食，也可作為輔料，它的物美價廉、食用方便，深受人們的喜愛。

胡辣湯又叫油茶，淮南的油茶有很多地方特色。它的容器很獨特，是一個巨大的鋁皮壺，長長的壺嘴，用木塞塞住口，想吃的時候就倒一碗出來。這裡加了麵筋、千張絲、海帶絲、花生仁等，它的口味不一樣，加的東西也會不一樣。一口喝下去，濃濃的、稠稠的，非常的過癮。

糍糕是以蒸熟的糯米為主要原料，小葱、調味料等輔料，攪拌均勻以後，使用特製的模具壓制，切成8公分左右的長方形，放入油鍋中將它炸熟即可。炸出來的糍糕表面金黃，吃著酥脆、香糯、油而不膩，美味極了

#淮南#

想瞭解更多精彩內容，快來關注

各地特產及美食盤點

原料油茶焦崗湖美食鋁皮淮南輔料食用黃豆為安徽省觀點評論

妈妈教的拿手家常菜，简单几步做... 每个人的记忆中，都有一道属于妈妈的拿手菜。它或许不是山珍海味，却充满了独一无二的温暖与爱。这道菜，往...

上海必点的6道沪菜，想不到是“... ?众所周知，上海这座繁华的大都市犹如一幅丰富多彩的画卷，汇集了五湖四海的文化与美食。想要在初到上海的...

海南红菠萝蜜干：把热带阳光晒进... 在海南的特产店货架上，总少不了那袋琥珀色的红菠萝蜜干。抓一把塞进嘴里，先是清脆的咔嚓声，接着浓郁的果...

原创午... 标题：午餐煮了一锅饭，老公连吃两大碗，之后总是缠着要我做，真是烦！在生活的琐碎中，我们总会遇到一...

不可错过！福建十大特色美食小吃... 福建，这片古老而丰饶的土地，孕育了源远流长的饮食文化，其精髓凝聚于闽菜之中，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌...

【掌上永新】永新米粉（文/远方... 永新米粉，以细粉为主，质地晶莹、柔韧弹牙、吸汁力强。无论是炒、煮还是拌，米粉均能保持良好形态，弹力十...

樱桃：枝头红玉，人间至味在水果的缤纷世界里，樱桃宛如一颗璀璨的红宝石，以其娇俏的外形、甜美的滋味和丰富的内涵，成为无数人心中...

山姆食品安全问题屡犯不改

蒜蓉生菜：一口鲜掉眉毛！厨房小... 宝子们！这盘生菜我连续吃三天了！上周闺蜜来我家蹭饭，我端出刚做好的蒜蓉生菜，她夹了一筷子就瞪大眼：“...

蒜蓉粉丝虾煲：鲜到掉眉的家宴王... 下班路上经过海鲜摊，透明水箱里的大虾活蹦乱跳，突然就想起了妈妈常做的那道蒜蓉粉丝虾煲。那股鲜香，仿佛...

武汉“不像村咖”的村咖半年吸引... 近年来，全国各地都兴起了各式各样的村咖，“周末喝村咖”成了城市居民的另一种生活方式。据东西湖的一家村...

一口山楂玫瑰烧饼，邂逅舌尖上的... 山楂玫瑰烧饼，以别具一格的风味，瞬间点亮我们的味蕾世界。便是这样一款令人一见倾心、一尝难忘的美食佳作...

玉米面这样做全家都爱吃，开水一...

水果越来越甜了，是“科技与狠活... 你有没有发现，现在的水果越来越甜了？阳光玫瑰葡萄、蜂糖李一类的网红水果都主打“纯甜”也就算了，普通...

深秋多给家人吃这5道菜，滋补又... 第一道：腐竹砂锅鸡翅！第二道：独脚金鸡肾汤！第三道：酱香荷包蛋！第四道：清炖...

原创甜... 几个世纪以来，巧克力的魅力一直俘获着世界各地人们的心和味蕾。这种美味佳肴源自可可树的豆子，拥有与其风...

秋冬“养生经济”升温！成都有店... 随着冷空气“到货”，气温下滑，成都人的“养生开关”也逐渐开启。热腾腾的药膳汤锅、低糖滋补甜品、暖身养...

原创自... 这几天气温降得厉害，身边咳嗽感冒的人一下子多了起来。今天就来给大家推荐5种适合天冷常吃的蔬菜，还有简...

退役后卖面条，他加了“军营秘方... 战友，你会做面吗？在福建当地，有一种号称可以“无限繁殖”的面——线面。当地人笑称“精卫填海的时候就该...

炸酱面浇头出锅~