6道傢常菜，有肉有菜，總有一款是你的愛！
肉絲炒大蒜
1、食材準備：大蒜一大把洗凈，分開切好，蒜白放一起，蒜葉放一起；鮮肉一塊，洗凈切肉絲。
2、熱鍋熱油，油量稍多，先將肉絲放進去翻炒變色，添加作料：生抽、老抽、鹽、糖、料酒、五香粉，快速的翻炒均勻，然後稍微燜煮1-3分鐘，讓肉絲入味。
3、將蒜白放進去和肉絲翻炒出香味，這樣炒出來的蒜白有味道，最後將蒜葉放進去，翻炒一下下即可。
蒜泥金針菇
1、食材準備：金針菇大半顆，撕大塊，洗凈瀝幹水。蒜幾個，剁成蒜泥。香蔥幾根，洗凈剁碎。
2、熱鍋熱油，油量稍多一些。將金針菇擺進去煎熟，用筷子在煎的過程中翻一下面。
3、添加作料：鹽、生抽、蠔油、少許糖、五香粉，倒入一點開水，煮一會，讓金針菇入味。最後將蒜泥和香蔥末放在金針上面，聞到蒜香味即可裝盤。
蘿卜片肉絲湯
1、食材準備：蘿卜洗凈切薄片；鮮肉一塊，瘦肉切粗肉絲，先勾芡一下：生粉、生抽、鹽、少許糖、五香粉，將肉絲攪拌均勻。香蔥幾根洗凈切大段。
2、先煮沸一鍋水，油鹽先調好味。
3、先將蘿卜片放進去煮出香味，然後將肉絲放進鍋內煮熟即可。裝碗撒上香蔥
肉燜花菜
1、食材準備：花菜用剪刀剪開一個個小小的，漂洗瀝幹水；鮮肉洗凈肥瘦分開切。
2、熱鍋倒點油燒熱，將肥肉放進去煸炒。看到肥肉煸炒的差不多瞭，將瘦肉翻進去，加鹽、生抽、老抽、糖翻炒上色。
3、將花菜倒進去翻炒均勻，倒入大半碗的熱水，蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘即可。
青菜炒肉絲
1、食材準備：青菜掰開洗凈瀝幹水；鮮瘦肉一塊，洗凈切粗絲，勾芡一下：生粉、生抽、鹽、五香粉、糖，用筷子攪拌均勻放一邊。
2、熱鍋熱油先將勾芡好的肉絲放進去，翻炒至變色，中小火翻炒。裝起備用。
3、再重新倒油，將青菜放進去，加少許鹽翻炒變軟。然後將炒好的肉絲放進去和青菜翻炒均勻即可。
牛肉燒土豆
1、食材準備：牛肉切小塊，燒沸水將牛肉塊焯水，清洗幹凈瀝幹水；土豆削皮切小塊，漂洗瀝幹水；香蔥幾根洗凈切大段。
2、熱鍋熱油，油量多，先將幹辣椒、八角、生薑放進去翻炒出香味，接著將土豆塊放進去翻炒均勻。開始添加作料：生抽、老抽、鹽、冰糖、醋，料酒、五香粉翻炒1分鐘，倒入沒過牛肉的熱水，大火煮開，小火燜煮30分鐘。
3、看到湯汁明顯變少將土豆塊放進去和牛肉翻炒均勻，繼續燜煮5-8分鐘即可