6月瞭，老人可多吃這菜，簡單的拌一拌，清涼解暑還能緩解血壓
俊俊说生活事
2023-04-09 18:03:50
冰草不知道大傢有沒有吃過？是一種新型的蔬菜，葉面和莖上都生有大量的泡狀細胞，裡面填充有液體，在陽光的照耀下晶瑩剔透，就像冰晶一樣耀眼，也有瞭冰草這個名字的得來。
6月的天氣就像娃娃的臉，說變就變，但是燥熱的天氣還是占據瞭主導地位，這個天氣就特別適合吃冰草，冰草吃起來會有淡淡的咸味，吃起來非常脆，入口即化，常常用來做成沙拉或者涼拌菜吃，清淡爽口，沁人心脾，在夏天生食，有清涼解暑的功效，而且冰草中的“冰晶”富含天然植物鹽，人們食用對身體有好處，十分適合中老年人及患有高血壓的病人吃。
冰草的做法也很簡單，簡單的拌一拌就能吃，下面食譜分享給大傢。
涼拌冰草
配料:
冰草300克、白芝麻適量、香油適量、涼白開一碗
烹飪步驟:
1.準備食材
2.近看下冰草的樣子
3.冰草洗凈後剪成大小相等的段
4.燒鍋開水，放入冰草
5.焯五秒
6.夾出放入涼白開水中，浸泡一分鐘
7.撈出控幹水分
8.放入白芝麻
9.調入香油
10.拌勻即可
11.盛盤
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