6塊錢的菜能吃到撐起來，比外賣好吃，而且健康
碎碎念：現在的我，懂得歲月的長河沒有盡頭，而人生卻有終點驛站；依心而過，伴時光，越春秋，每天展現真誠的微笑
四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人隻知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下註、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥狀。營養
每天不一定需要大魚大肉，殺雞殺鴨也能吃到滿滿幸福，今天中午來個簡單吃法，豆角煎雞蛋、魚丸炒豆角，再來一碗白粥
食材：2個雞蛋1元、豆角2元、魚丸3元
第一道菜步驟
1：豆角切成小顆粒狀，飛水1分鐘撈起濾幹水份；雞蛋打散，加鹽調味、把雞蛋加在在打散的半熟豆角中攪拌均勻，加入鹽油調味
2：加花生油熱鍋、倒入豆角蛋慢火炒熟、出鍋啦
分享第二道步驟
1：豆角切一節一節，飛水2分鐘撈起濾幹水份，魚丸切片，熱鍋放油翻炒魚丸，接著倒豆角繼續翻炒1分鐘，接著倒入適量開水煮2分鐘，接下來放適量生抽和適量鹽繼續翻炒入味。
出鍋，香噴噴的
豆角其它做法
【做法一】土豆燉豆角
原料：豬肉 豆角 薑 花椒 料酒 老抽
做法：1、豬後臀尖肉切塊，焯水;
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片；3、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均勻；
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。
【做法二】豆角炒香腸
原料：豆角、香腸
調料：食用油、鹽、雞精
做法1、豆角洗凈，斜切條
2、香腸蒸熟，斜切片
3、把豆角放開水鍋過一下（豆角性淡，水中撒適量的鹽）
4、豆角撈出瀝水，跟香腸一起下熱油鍋爆炒
5、至豆角炒熟，加鹽，雞精調味即可（豆角夾生食用會中毒，建議多翻炒一下）
大傢學會瞭趕緊動手試試哦，有更好的制作方法歡迎留言和大傢一起分享！