3月2日巽風答題答案_美食料理

好运同在

2023-04-09 18:05:07

1、醬香型白酒制酒過程微生物的新的來源不包括？

答案：冷卻水

2、許多知名作傢廣為人知，下列選項中哪個使用的是真名？

答案：維克多.雨果

3、茅臺酒節於每年什麼時候舉行？

答案：重陽

5、《四庫全書》的內容十分豐富，按照內容分類，分為哪四部？故名四庫。

答案：經史子集

6、我國最早的酒用什麼釀成的？

答案：水果

7、白酒生產是時尚式，釀酒過程將不可避免地消息大量乳酸菌，並將進入窖內發酵，賦予白酒獨特的風味，其發酵方式是？

答案：混合型（異）乳酸發酵

8、醬香型大曲黑曲形成的主要原因是？

答案：美拉德反應

9、紅纓子高粱裡什麼成分使其具有耐蒸煮特效？

答案：支鏈淀粉

10、醬香型白酒在入窖環節需要使用彈糟架，起主要作用是？

答案：利於入窖糟賠疏松

提醒：

手札從上架一直沒有成交，還沒有摸索到掛單規則，但目前來看，還是供需失衡，估計大概率要留著沖榜，目前手裡有幾百元貝預留，等最後一天在看手札行情吧，祝福大傢手札賣出順利……