7孔蓮藕和9孔蓮藕到底有啥區別？賣菜老板透露：買錯瞭咋做都難吃
7孔蓮藕和9孔蓮藕到底有啥區別？賣菜老板透露：買錯瞭咋做都難吃！說到蓮藕的話，相信大傢都是非常熟悉的一道蔬菜瞭。蓮藕吃起來的味道特別的好吃，而且也是非常悠揚的，對於蓮藕的做法也是特別的多，炒著吃，燉著吃，涼拌著吃，都是一個非常不錯的選擇，不管是哪一種的做法，吃起來特別的好吃。我們都知道蓮藕上面有很多的孔，一般是有7個孔，但是對於那些細心的人發現蓮藕上面不止7個孔，還有的是9個孔。很多的人他們在買蓮藕的時候，我們都知道要挑選一些新鮮的蓮藕，基本上都不怎麼在意有多少孔之分。可是也有很多的人非常的好奇，7孔蓮藕和9孔蓮藕難道不一樣嗎？到底有什麼樣的區別呢？賣菜老板透露區別大瞭，如果你買錯瞭的話，不管你怎麼做都不會好吃的。
七孔蓮藕顏色是呈褐色，看起來的顏色會比較暗沉。如果你從表面上來看的話，很多的人對於這種蓮藕不怎麼喜歡，也有一些人他們再去買蓮藕的時候，根本就不會去區分到底是7孔還是9孔的。7孔蓮藕裡面的含水量會比較少，淀粉含量高，所以說吃起來的口感比較軟糯，如果用來蒸煮也或者說是煲湯的話，7孔蓮藕會比較合適瞭，9孔的蓮藕顏色看起來要比7孔的好看一些，顏色呈白色的看起來是比較白凈。九孔蓮藕的含水量特別的大，吃起來會比較清脆，所以說九孔蓮藕用來炒或者涼拌都是比較好的選擇。
7孔蓮藕和9孔蓮藕的區別還是比較大的，那麼他們兩個所用到的吃法也是不一樣的，如果你買的時候其實也是可以根據我們自己的需求選擇，如果要想煲湯的話，我們就買7孔的蓮藕，如果用來炒著吃也或者說是涼拌吃，那就買9孔的蓮藕，如果你買錯的話，它們的口感吃起來就會大大降低瞭，所以說如果要想買到好吃的蓮藕，我們還是要買對應的蓮藕才可以。
很多的人喜歡吃的還是涼拌的蓮藕，所以說我們就需要買9孔的蓮藕，吃起來清甜酥脆。其實不管是7個孔的蓮藕，還是9個孔的蓮藕，這都是根據自己的需求烹飪的，各有各的獨特風味。你們喜歡吃熬湯的蓮藕還是涼拌的蓮藕呢？