“包菜”新吃法，清脆爽口，下酒又下飯，吃上一口非常舒服_美食料理

幽默搞笑小飞

2023-04-09 20:42:09

懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）

今天我們就做一道清脆爽口的小菜“涼拌包菜”。

首先我們需要準備的材料有:

①、包菜一個（洗凈，切成絲備用）

②、土豆一個（削皮洗凈，擦成絲備用）

③、胡蘿卜一個（削皮洗凈，切成絲備用）

④、花生米小半碗

⑤、香菜，小蔥適量，洗凈，切成段備用

⑥、鹽，雞精，生抽，白醋，蠔油，白芝麻，辣椒面各適量

⑦、大蒜適量（洗凈，切成末備用）

步驟:

第一步、準備一個小碗，倒入蒜末，白芝麻，辣椒面備用。

第二步、鍋中倒入適量食用油，待油熱後，倒入花生米，用小火炸熟，最後用大火炸一下，然後花生米連帶熱油倒入小碗中，攪拌均勻備用。

第三步、鍋中加入適量清水，加入幾滴食用油，待水燒開後，倒入包菜絲，胡蘿卜絲，土豆絲，焯水3分鐘，然後撈出，放入涼水中過涼，再撈出擠幹水分放入大碗中備用。

第四步、料汁中再加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量白醋，適量蠔油攪拌均勻，然後倒在包菜上，再加入適量香菜和小蔥，攪拌均勻，裝盤即可。

那麼一道清脆爽口的涼拌包菜就做好瞭，吃上一口真的非常舒服，喜歡吃的朋友可以自己嘗試著做喲。