“百菜不如白菜”，可這菜的鈣含量卻是白菜的4倍，補鈣要首選它_美食料理

游蛋爱搞笑

2023-04-09 22:03:29

“百菜不如白菜”，可這菜的鈣含量卻是白菜的4倍，補鈣要首選它，這個不起眼的蔬菜就是菠菜。平時我們對菠菜的認識大部分都是補鐵，其實菠菜的鈣含量也是很高的哦！

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、鈣元素，胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。夏季我們隔三岔五吃一次菠菜，可以提高身體免疫力。

哈妹分享大傢一道菠菜的新吃法，做法簡單易學，顏值巨高，特別適合傢裡有孩子和老人的，喜歡記得收藏做做看哦！

菠菜雞蛋糕

配料:

菠菜200克、雞蛋4個、清水500克、涼白開500克、鹽1克

烹飪步驟:

1.準備好食材

2.把菠菜，洗幹凈備用

3.鍋中加清水，大火燒煮

4.煮開後，放入菠菜，焯水1分鐘

5.把焯水的菠菜，撈出

6.放入涼白開，過涼

7.過涼後菠菜，擠幹水份

8.把菠菜切碎，備用

9.4個雞蛋磕入碗中，攪拌均勻

10.放入菠菜碎

11.把菠菜雞蛋液，攪拌均勻

12.準備好模具，底部放上一層油紙，這樣便於脫模

13.把菠菜雞蛋液，倒入，包上耐熱保鮮膜，用牙簽紮上氣孔

14.放入蒸鍋，上汽後大火蒸20分鐘

15.時間到，取出涼涼，脫模

16.把菠菜雞蛋糕，切塊

17.裝盤，上桌