清明前後，3道“寶貝菜”記得常吃，營養高刮油解膩，錯過等一年
這清明前後，可是很多食材，在一年中最為鮮美好吃的時候，因為清明節前後，正是萬物復蘇，大地回暖的時候，很多食材在這一時間也最為好吃，
接下來我就分享給您，3道清明節前後的寶貝食材，您一定記得常吃，營養高刮油解膩，錯過還得等一年，接下來把這3道寶貝食材是啥，以及各自美味的做法，分享給你。
1、茼蒿。
清明前後，這三道寶貝食材記得常吃，這第一道就是筒蒿瞭，同蒿口感清脆，刮油解膩營養高，接下來把美味的蝦皮茼蒿做法，分享給你。
茼蒿清洗幹凈切成段，蝦皮抓上一把，切上點蔥花蒜片，接下來開始上火制作，鍋留底油，放蝦皮蔥蒜炒香之後，把筒蒿下鍋，放上鹽，鍋邊淋上一圈生抽，放少許的鹽調味，
不要翻炒，蓋蓋燜上二分鐘，燜好之後，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃瞭，這樣做出的茼蒿格外的鮮美營養，刮油油解膩，快點做起來吧。
2、韭菜。
要說到刮油解膩，韭菜可是非常刮油解膩的食材，並且清明前後，韭菜可是道寶貝食材，是一年中最鮮美好吃的時候，接下來把美味的韭菜炒雞蛋做法分享給你。
韭菜清洗幹凈之後，切成碎末，放在碗中，然後打上六個雞蛋，放適量的鹽調味，其餘的任何調味料不用再放瞭，
充分的攪拌均勻，把鍋燒熱再放油，韭菜下鍋，煎至兩面成熟後盛出來，就可以吃啦，格外的鮮美，刮油解膩，錯過還得等一年。
3、娃娃菜。
清明前後，這三道寶貝食材，記得常吃，這最後一道就是娃娃菜瞭，娃娃菜口感清脆，水分豐富，接下來把好吃的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜做法，分享給你
娃娃菜清洗幹凈，切掉老根，一分為八瓣，均勻的擺在盤中，鋪上一把粉絲備用，大蒜一頭剁成蒜末，一部分放在鍋中，放少許的油，小火炒至微微有蒜香味後，放一勺蠔油，一勺生抽，攪拌均勻之後關火，
把它澆在粉絲和娃娃菜上，水開上鍋蒸上五分鐘，五分鐘後將其取出來，撒上剩餘的蒜末，撒點小蔥花，青紅辣椒，燒點熱油炸香後，就可以吃瞭，口感清香，非常的美味，快點做起來吧。
總結: