“白露過後,就是燥秋!”多吃3樣“補水菜”,滋潤身體,不幹燥
我的美食日记
2023-04-10 00:03:08

原標題:“白露過後,就是燥秋!”多吃3樣“補水菜”,滋潤身體,不幹燥

這白露時節剛過,秋天就漸漸入瞭深處。

人傢常說秋高氣爽,這話的確是無比的屬實。但天氣雖說是涼爽瞭,卻也十分的幹燥。

朋友們稍微不註意,就會皮膚幹裂,肝臟受損,所以說,這個時節裡,還是要多吃點水分多的食物,補充補充自身的水分,保護身體健康。

那麼接下來,我就給朋友說三樣“補水菜”,滋補身體,溫和不傷身。

第一樣:茭白

說起來茭白,可能沒幾個朋友知道這種食物。但就是因為少見,它那出眾效果才沒幾個人知道,茭白有著充足的水分和溫潤的特點,用來做成美食,是再適合不過的美味瞭。

推薦做法:【紅燒茭白】

所需食材:少許的茭白,少許的白蔥。

所需調料:料酒、生抽、白糖。

1、首先從市場上買來少許的茭白,然後清洗一下,再用刀切成塊,然後放到一個盆子裡備用著。

2、之後就可以起鍋燒油瞭,油熱瞭,就把茭白倒進去,繼續翻炒。然後炒到差不多發黃,就可以加點料酒、生抽、白糖進去瞭,差不多悶個5、6分鐘就可以瞭。

3、接著再把蔥段也放進去,然後繼續翻炒,快速炒兩下就可以出鍋瞭。

第二樣:黃花菜

黃花菜本身也有著很多的營養,再加上它比較溫潤,所以很是不錯。而且不光如此,它的味道也是很好,稍稍炒炒,就能做成一盤美味,因此受到瞭很多人的喜歡。

推薦做法:【黃花菜炒木耳】

所需食材:適量的木耳,適量的黃花菜,少許紅椒、蔥蒜。

所需調料:鹽、蠔油。

1、最開始要先把木耳跟黃花菜泡著,然後再準備好紅椒、蔥蒜,把它們切一切,然後放一邊備用著。

2、接著就是把黑木耳和黃花菜瀝幹凈水分,放一邊備用著,接著就可以起鍋燒油瞭,把黃花菜和木耳倒進去翻炒一下。

3、中途的時候加點鹽、蠔油、開水進去,輕輕翻炒,差不多瞭就再淋點香油進去。

4、最後再翻炒個兩下就差不多瞭。

第三樣:西藍花

西藍花倒是人人都知道,不過大多數人也隻是知道而不瞭解,其實西藍花也是一種十分不錯的食物,吃起來對身體很有好處,接下來,我教教大傢做法。

推薦做法:【西蘭花玉米雞蛋湯】

所需食材:一顆西蘭花,兩個雞蛋、少許的香菇,半顆玉米。

所需調料:少許的鹽。

1、最開始要準備好食材,如兩個雞蛋、少許的香菇、一顆西蘭花,半顆玉米,然後把食材清洗幹凈。

2、西蘭花最不容易清洗,所以要放到一個鍋中,再倒點鹽進去,然後開水煮,煮的時候放點油,可以讓西蘭花更有光澤。

3、接著西蘭花煮得差不多瞭,就撈出來,然後把玉米放進去,煮個十幾分鐘,再撈出來備用。

4、另一邊就是起鍋燒油瞭,把雞蛋打進去,翻炒成熟,然後盛出來,先放一邊,接著就燒一鍋開水。

5、一鍋開水燒開瞭,就把玉米、西藍花倒進去繼續煮,再把雞蛋也倒進煮,中間可以加點鹽進去,慢慢地熬燉,差不多瞭,就可以出鍋瞭。

最後這道湯就做好瞭,喝起來相當的滋潤,真的很不錯。秋冬很適合喝湯,所以朋友們一定要嘗嘗這道美味。

秋天是個好時節,也是個壞時節。在這個多變的季節裡,希望大傢都照顧好自己的身體,都健健康康的。

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