炒花甲之前，加這兩種東西清洗，炒好的花甲幹凈好吃，沒有沙子
60s雖然是海鮮，但是價格並不高，而且現在人們的生活水平越來越好，60s油炸也是理所當然的事情，尤其是對於喜歡吃海鮮的人來說，一周吃幾次60s就已經很滿足瞭並且負擔得起。但要做出美味的六十，並不容易。許多人不知道如何在傢裡的餐館裡準備鮮味。去餐館吃油炸六十年代比在傢裡做要便宜得多。
炒花椒的做法並不難，但是生活中很多人炒花椒都覺得惡心，尤其是洗過的花椒不幹凈，吃起來還有沙子。這樣的六十年代讓人難以接受。那麼怎樣才能做出美味的油炸六十呢？其實清洗六十是炒六十的重中之重。隻需清洗六十年代，您就可以炒出美味的六十年代。所以，在炒六十之前，加這兩個東西洗六十。炸六十幹凈可口，沒有沙粒。
首先，六十一定要洗幹凈，不然炒出來的米飯裡面全是沙子，影響口感。六十年代指甲的清潔，不僅要多次清潔，還要掌握一定的方法。很簡單，先把六十泡在溫水裡，讓水位超過六十，然後加入適量的鹽和香油，最後靜置半個小時，讓六十完全泡透。.
這種清洗方法不僅幹凈，而且簡單。用水反復漂洗的效果比加鹽加香油差很多。最後，取出浸濕的指甲，用清水沖洗數次，以去除鹽分和油分。在這一點上，指甲清潔過程被認為是完成的。
然後準備一個熱鍋，放入油。油溫50%到60%熱時，放入蔥、薑，再加入濾過的60%，翻炒片刻，加入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋，用文火煮即可.倒啤酒燉六十，可以出六十炒雞蛋的香味。嘗起來有淡淡的酒香，佐酒或米飯均可。燉的時間不用太長，十分鐘就可以出鍋瞭，出鍋前別忘瞭收汁讓六十更入味，
炒個六十其實一點都不難，而且完全簡單，隻要清洗幹凈，多煎幾下，就可以出鍋瞭。雖然看起來簡單，但其實有很多需要特別註意的地方。比如清洗六十的時候加瞭鹽和油，這樣炸出來的六十不會有沙子，味道更好。
清洗六十是烤六十最重要的一步。花甲一定要洗幹凈才能口感清爽細膩，否則沙子會影響食欲。用上面的方法洗花甲，花甲更幹凈更好吃，炸出來的花甲沒有沙子，味道更好。這個方法你學會瞭嗎？學會後，你一定能在傢做出美味的油炸六十。