適合春秋吃的瑜伽食譜，讓你健康美麗不打折！
瑜伽講究飲食順其自然，保持充沛的體力和精力，就要補充一切消耗，維持身體平衡！
隻有吸收的能量與消耗的能量相當才是最健康的狀態。
一個人進食多少不重要，重要的是身體需要和吸收的多少。
瑜伽飲食認為，食補也要看季節
接下來給大傢介紹適合春季、夏季的幾道食譜
枸杞絲瓜
【材料】絲瓜300克，枸杞15粒，薑絲5克，油二分之一大
匙，鹽少許
【做法】1.先將絲瓜去皮切片。
2.鍋內放油加熱後，加入薑絲爆香。
3.將枸杞放入溫水中20分鐘後，撈起瀝幹備用。
4.將絲瓜放入鍋中炒熟，放入枸杞即可。
小貼士：枸杞可以用於治療精血不足引起的視力減退、內障目昏、頭暈目眩等病癥。
醬燒萵筍
【材料】萵筍400克，甜面醬30克，蔥白30克，高湯50克，濕淀粉、醬油、胡椒粉、味精、花生油各適量
【做法】1.洗凈萵筍、蔥白、萵筍切成4厘米的長條，蔥白切成絲。
2.將醬油、胡椒粉、味精、濕淀粉、高湯50克，調成汁，將萵筍放入開水中煮至七成熟，撈出瀝去水。
3.炒鍋中放入花生油，六成熱，下蔥絲、甜面醬，放萵筍，迅速炒均勻，倒入調味汁，翻炒，燒開，起鍋裝盤即可。
小貼士：
萵筍是菊科萵苣屬。具有保護皮膚、消除疲勞、開胃消食等功效。
蘑菇絲瓜湯
【材料】蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉少許。
【做法】1.將絲瓜去皮，切成3厘米的小塊，蘑菇洗凈，切薄片；薑切片，蔥切段。
2.在炒鍋內倒入植物油，燒至六成熱，下入薑、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味精即成。
小貼士：絲瓜營養價值高，但是不宜生吃。對月經不調、生態疲乏者有極好的療效。
土豆色拉
【材料】蛋2個，土豆1個（100)，菜花150克，西芹100克，草莓30克色拉醬1大匙，鹽少許
【做法】1.將蛋煮約10分鐘，撈起沖冷水，冷卻後剝殼 並切成4等份
2.土豆、菜花、西芹洗凈後去皮切塊，分別放入滾水中燙熟。
3.草莓洗凈後切小丁，與色拉醬混合拌勻，加少許鹽調和。
4.將1與2一起放入盤中，放草莓丁，淋上色拉醬即可。
小貼士：為防止土豆、菜花等變色，在切好後可沾上檸檬水。
菠菜炒蛋
【材料】菠菜300克，雞蛋2個，植物油1大匙，鹽少許
【做法】1.將蛋打成蛋液，菠菜洗凈後切段備用。
2.油放入鍋中，油熱後加入蛋液炒熟。
3.另起油鍋，將菠菜放入鍋中大火快炒。
4.最後將炒熟的蛋放入菠菜中，快炒30秒即可。
小貼士：菠菜含有豐富的葉酸，而蛋液中含有鐵質及B族，維生素，所以，菠菜炒蛋是一道補血的佳肴。
最後，希望熱愛健康，熱愛生命的你，從調整飲食開始，翻開生活的新篇章！
（未完待續）
#大有學問#