豆皮的五種做法，極色香味俱全，百吃不厭，浸滿湯汁，入味至極
豆腐皮是生活中比較常見的食材，富含蛋白質等營養成分，以其柔軟勁道，物美價廉的特點，逐漸成為百姓餐桌上的一道傢常菜。它的做法有好多種，可炒可煮，也可以下火鍋，味道都很不錯，不管是炒菜、涼拌還是麻辣，它都樣樣在行～百搭的它總是可以吸收各種食物的香氣，加之本身百吃不膩的口感，稱得上是“肉菜的靈魂伴侶，素菜中的C位擔當”！今天帶來瞭關於豆皮的五道菜，趕快動手做起來吧～
一、香辣孜然豆皮
食材：豆皮
做法：
1、碗中辣椒粉，孜然粉，孜然粒，芝麻，蒜沫，蔥花淋上熱油，倆勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，半勺糖拌勻。
2、豆皮切寬條，開水綽一下盛出控幹水份，淋上料汁拌勻撒上蔥花即可!
二、鹵豆腐皮
食材：豆腐皮、鹵水、香菜，辣椒。
做法：
1. 豆腐皮洗凈、香菜略燙。把豆腐皮切成長方形，用香菜梗紮起。
2. 鹵水燒開，放入豆腐皮放辣椒，鹵至入味，取出後淋上鹵汁即可。
三、素炒尖椒豆皮
食材：豆皮，尖椒，老幹媽，生抽，老抽，鹽，糖，蒜，小蔥。
做法：
1、鍋燒熱倒入適量油炒香蒜末、蔥末，加入一勺老幹媽中小火炒至出紅油。
2、倒入1勺生抽、半勺老抽、半勺糖再倒入豆皮，豆皮切寬條，翻炒，均勻的裹上調味汁。
3、倒入尖椒大火翻炒收汁即可，加適量鹽調味，就好瞭。
四、五香豆皮
食材：豆皮，香菜，味極鮮，白糖，雞精，花椒油，香油。
做法：
1、豆皮洗凈切絲裝盤，香菜洗凈切段放在上面。
2、涼拌汁：味極鮮，白糖，雞精，花椒油，香油。
3、抓拌均勻開吃。
五、紅油豆皮
食材：豆皮，熟芝麻，鹽，白糖，味精，紅油，鹽，白糖，味精，紅油，芝麻。
做法：
1、豆皮，熟芝麻適量。
2、鹽，白糖，味精，紅油各適量。
3、豆皮洗凈，改刀，下油鍋炸酥香撈出，瀝油。
4、調入鹽，白糖，味精，紅油，熟芝麻拌勻即可。
好瞭，今天的美食就和大傢分享到這裡瞭，這裡為你提供美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！