豬肉和芋頭是天生絕配，營養滋補對身體好！現在知道還不晚_美食料理

小葛说花草

2023-04-10 08:01:37

豬和芋頭簡直是天作之合，營養豐富，對身體大有好處！現在知道還不晚

主要成分是豬肉。它們是這樣工作的：

豬肉蛋白是一種完整的蛋白質，含有人體必需的多種氨基酸，容易被人體利用，營養價值高。價值和優質蛋白質。

豬肉的蛋白質含量約為13.2%，因豬的品種、日齡、肥瘦程度及部位而異。例如，豬的不同部位的肉，由於脂肪和瘦肉的高低，蛋白質含量有顯著差異。

豬肉中的脂質是中性脂肪和膽固醇。在動物肉中，豬肉的脂肪含量最高，脂肪含量主要是熔點較高的脂肪酸。這就是豬油在低溫下呈固態的原因。

芋頭，性平味甘，其營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等。芋頭具有補氣益腎、破血散瘀、消腫散寒、開胃生津、滋補滋補等功效。

芋頭營養豐富，老少皆宜。因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱、復原遲緩的患者食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體氟的不足，對預防齲齒有好處。

此外，芋頭含有膳食纖維，對於便秘患者來說是不錯的選擇。

芋頭燒肉

1、豬肉洗凈切小塊，芋頭去皮切塊，蔥薑切碎。

2.將豬肉放入熱油中炸至焦黃。

3.加入蔥薑、料酒、泡打粉、糖和1碗水煮1小時。

4.放入芋頭煮30分鐘。

5、待肉和芋頭爛後，加入鹽和雞精。

你吃過瞭嗎？

（上圖來自網絡）