身邊的“免疫力之王“曝光，老人小孩要多吃，提高免疫少生病
免疫力是人體抵抗外界病菌和病毒的第一道防線，如果免疫力低下，就容易消息各種疾病，影響身心健康。特別是在春季這個多變的季節，我們更需要註意提高自己和傢人的免疫力，預防流感、感冒等常見的呼吸道疾病。那麼，怎樣才能有效地增強免疫力呢？其實不難，隻要在日常飲食中多吃一種食物，就可以達到這個目的。它就是被稱為“免疫力之王”的魚肉！
魚肉的營養價值很高，它有以下幾個方面的好處：
魚肉中含有豐富的完全蛋白質，可以提供人體所需的八種必需氨基酸。蛋白質是人體組織細胞的主要成分，對增強免疫力、促進傷口愈合、維持正常代謝等都有新的作用。
魚肉中含有多種不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸。這些脂肪酸可以降低血液黏度，預防心血管疾病，還可以促進大腦神經和視網膜時尚，改善記憶力和視力。
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等微量元素。這些元素對保護眼睛、養肝補血、強化骨骼、調節神經系統等都有益處。
蕃茄魚：
所需材料
鮮魚塊 500 克
西紅柿 2 個
洋蔥 1 個
蒜末 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
糖 適量
生粉 適量
植物油 適量
制作步驟
鮮魚塊用鹽、醬油、料酒和生粉醃制 15 分鐘。
西紅柿切成塊，洋蔥切成絲。
熱鍋涼油，將醃制好的鮮魚塊放入鍋中煎至兩面金黃色。
撈出魚塊，放入盤中備用。
鍋中留底油，加入蒜末和洋蔥絲炒香。
加入西紅柿塊，再加入鹽、糖和適量的水，煮至西紅柿爛熟。
將做好的番茄汁淋在鮮魚塊上即可食用。
享受美味的同時，也要記得多吃魚肉，增強免疫力，預防疾病哦！
蔥香焗鱸魚：
所需材料
鱸魚 1 尾
蔥 2 根
薑 2 片
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
植物油 適量
制作步驟
將鱸魚洗凈，去鱗、去鰓、去內臟，切成兩段，每一段在表面切上幾刀。
在魚的兩面撒上鹽和雞精，用料酒醃制 15 分鐘。
將蔥洗凈，切成蔥花，薑切成絲。
炒鍋加熱，倒入植物油，放入蔥花和薑絲炒香。
將醃制好的魚塊放入炒鍋中，用中小火煎至兩面金黃色。
在魚塊上撒上適量的鹽和雞精，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜 5 分鐘。
將焗好的魚塊放入烤盤中，撒上剩餘的蔥花，放入預熱好的烤箱中，以 200 度烤制 10 分鐘即可。
註意：焗魚的時間和溫度因烤箱的型號和功率而異，參考以上時間和溫度，具體情況以自己的烤箱為準。
祝您成功做出美味的蔥香焗鱸魚！
黃骨魚燜豆腐
所需材料
黃骨魚 1 斤
美豆腐 1 塊
青紅椒各 1 個
蔥薑蒜適量
料酒、生抽、鹽、胡椒粉、糖適量
雞精、香菜適量
油適量
制作步驟
將黃骨魚洗凈，去鱗、去鰓，切成塊。
豆腐切成小塊，青紅椒切成絲，蔥薑蒜切末。
熱鍋涼油，將魚塊放入鍋中煎至兩面金黃色，盛出備用。
鍋中留底油，加入蔥薑蒜末爆香。
加入青紅椒絲翻炒幾下。
加入黃骨魚塊，加入適量的料酒、生抽、胡椒粉、糖和水，燜煮 5 分鐘。
放入切好的豆腐塊，煮 2 分鐘。
加入鹽和雞精調味，撒上香菜即可。
黃骨魚燜豆腐不僅美味，而且營養豐富，適合全傢人一起享用。希望您喜歡這道菜！