原標題：清明前後濕氣重，3道“祛濕湯”建議多喝，一身輕松，精神頭足

清明時節雨紛紛。進入節日氣，氣溫開始快速變暖，衣服也穿得越來越少瞭。除瞭氣溫的變化，清明還有一個顯著的特點，就是處於梅雨季節，雨水多。雨水多，空氣中的水份含量就高，濕氣大，再被溫暖的氣溫一蒸，很容易就侵入人體內瞭。

因此，清明前後，很多人都會受濕氣困擾，睡不醒，提不起精神，無精打采，怎麼睡都睡不夠，而且胃口會變得很差。這時，建議多吃一些“祛濕”的食物，排除濕氣，一身輕松。

很多人祛濕，會選擇使用藥物。其實，在我們的日常生活中，有很多食物都有很好的祛濕效果，而且還安全，沒有副作用。今天，分享3種祛濕湯，一周喝3次，神清又氣爽。

一、紅豆

推薦做法：紅豆圓子湯

材料：紅豆200克，湯圓適量，糖適量，淀粉2勺，糖桂花適量。

1、紅豆需要提前泡好。可以提前一天先泡好，也可以當天泡，但是要泡滿三四個小時以上。泡好後，加入足夠的水，把紅豆煮開花，煮得越爛越好。

2、紅豆煮好後，放入湯圓。湯圓看自己想吃多少放多少，但是不能放太多，因為煮熟後會膨脹，鍋可能放不下。煮到湯圓浮起來，就代表熟瞭。

3、把淀粉放入碗裡，加入少許水，攪拌均勻。我用的是藕粉，裡面還有其他東西，氣質更豐富，更有層次感。

4、把水淀粉慢慢倒進紅豆湯圓裡，邊倒邊攪拌，看著湯的濃稠度，加至自己喜歡的濃稠度就好瞭。可以加點糖桂花，更好吃。

二、蓮子

推薦做法：蓮子豬肚湯

材料：豬肝半個，蓮子1小碗，紅棗5粒，枸杞1把。

1、蓮子提前浸泡好。豬肚先用水清洗一下，再放入適量淀粉和白醋，搓洗幾遍，把表面的黏液搓洗掉。尤其內部，要翻出來，徹底洗幹凈。

2、洗好後，放入適量胡椒粒，冷水入鍋，焯煮5分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分，切成條狀。

3、把蓮子的芯去掉，不然會苦，當然，可以接受的可以不去。再放入高壓鍋中，加入紅棗和枸杞，再加入豬肚，胡椒粒，倒入適量的水，蓋上蓋，大火煮開。上汽後繼續煮10-15分鐘，關火，讓它自然消氣，就完成瞭。

三、薏米

推薦做法：雞爪薏米芡實湯

材料：雞爪8個，薏米1小把，芡實1小把，花生1小把，薑1小塊，鹽適量。

1、把薏米、芡實和花生清洗幹凈，一起放入盆裡，倒入適量的水，浸泡2個小時以上。

2、雞爪用刀把指甲尖剁掉，清洗幹凈，再剁成段，冷水下鍋，倒入適量料酒，焯煮5分鐘，撈出，清洗幹凈，瀝幹水分。

3、把焯過水的雞爪放入砂鍋中，加入足量的水，放入生薑，大火煮開，轉中小火，繼續燉煮20-30分鐘。

4、下入薏米、芡實和花生，繼續煲煮60分鐘。過程中要註意水量，如果水少瞭，記得加開水，不能加清水，涼水。煮好後，下入鹽調味，出鍋，完成。

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