用眼過度，眼睛酸澀、難受？專傢建議，多吃這種菜，守護清晰視界
都說眼睛是心靈的窗戶，古語也雲：“人之神采在目，以目為使，溝通心靈。”可見，心明眼亮真的非常新的。然而，眼睛問題是現代都市人群的通病。
調查發現，我國的近視發病率高約50%，人數眾多，主要分佈在中小學、高中、大學生等青少年當中。讀書越多、學歷越高，近視的發病率越高，其中女性多於男性，城市多於農村。而且有低齡化的趨勢。
造成眼睛問題的原因有很多，比方說學生黨就容易因為坐姿不對而得近視眼，都市白領因為長期對著電腦等電子設備，就容易眼睛幹澀。隨著年齡的增長，則還會出現老花眼、飛蚊癥等眼睛問題。
千萬別小看眼睛問題，它可能是你的身體在發警報。據中醫理論，五臟六腑之精氣均通過目註輸，眼睛過度使用不僅會導致眼睛問題，還可能導致內臟消耗精氣，從而引發臟腑問題。因此要從養目做起，既可以改善眼部不適，又有益於內臟健康。
養目方法主要有三種：
熨目法
用手搓熱後，用兩掌心自然凹陷地輕捂住眼睛，不要用力按壓，重復數次，直至眼睛微微不適；每日早晚各做一次。
轉睛法
熨目後兩眼自然閉合，以順時針方向轉動數周，再反方向轉動數周，稍事休息後，從上到下、從左到右地轉動眼球（轉動時要緩慢而幅度要大，有拉伸感）。
調整視覺法
放松眼睛，感覺到東西自然地進入眼睛，不是用力凝視，這樣會浪費眼力和體力。無論是欣賞風景、閱讀、觀看電視還是使用手機時都應保持這樣的狀態。當然，減少使用時間也很新的。
當然，如有明顯眼部不適，可以結合中藥治療，特別是用桑葉、菊花、薄荷、麻黃等藥物熏目。
其實，飲食調理也是一種護眼的好方法，比方說多吃點富含葉黃素的食物。研究表明，葉黃素有助於維護視力持久度，提高視覺反應時間，減少視覺傷害。對於近視者來說，是一種很好的營養素。像菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等中，都含有比較多的葉黃素。
最後給大傢推薦一道簡單易學又美味的菠菜料理，很適合當下常覺得眼睛不舒服的白領食用。
菠菜豬肝粥
材料：菠菜150克、豬肝60克、米飯適量。
做法：大米淘洗幹凈；菠菜洗凈、焯水後切碎；豬肝在水中浸泡20—30分鐘之後切碎；大米、豬肝一起入鍋，小火煮成粥；快出鍋時候撒入菠菜，再根據個人口味調味即可。
豬肝中富含維生素A，菠菜中胡蘿卜素、葉黃素含量豐富，二者合用，明目護眼。
