10元買瞭3斤，以為買的是“草”，用水一煮，我傢小孩都搶著吃！_美食料理

10元買瞭3斤，以為買的是“草”，用水一煮，我傢小孩都搶著吃！

小咖喱

2023-04-10 12:03:41

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！

對於常在廚房炒菜的我們來說，除瞭對菜肴合理的選擇和搭配，合適的烹飪方法，關鍵味道的調味料瞭解之外。食材這方面多多少少也會有些認知！菜市場上除瞭我們認知的青菜蘿卜等蔬菜，雞鴨牛豬肉等葷菜之外。也會遇到各種奇奇怪怪的食材，不過有些食材長得比較相識，有時我們也會難免買錯！但是有些買錯的食材，倒入鍋裡炒一炒，也會覺得非常的好吃。就比如小廚，前幾天在菜市場買菜，貪便宜10塊錢買瞭3斤，以為買的是“草”！倒入鍋裡炒一炒，隻放點鹽調味，沒有想到吃1口就上癮。炒一大盤都不夠吃！

後來在網上查一下，才知道是西洋菜！秋後也正是西洋菜上市的時節，西洋菜有種獨特的味道，讓很多的吃貨都吃其而著迷。西洋菜的營養價值較為全面，不僅富含豐富的蛋白質，維生素A，維生素C，膳食纖維素，碳水化合物，大量的鐵，鈣等營養元素。而且常吃西洋菜，具有清咽潤肺，活血通絡，增強體質等特殊食療功效。對於長期大量運動的人，吃點西洋菜可預防運動帶來的損傷。

炒西洋菜時，不需要多復雜的烹飪方法，隻需要簡單地倒入鍋裡炒一炒，出鍋比肉還香！口感清脆香甜，味道濃鬱獨特，吃1口就讓人吃上癮。我傢一周吃5次，連小孩都嚷著要吃！喜歡動手的你，不妨試試看吧！