淮山藥能吃嗎？有什麼功效呢？
很多中藥都來源於食物，所以中醫都說“藥食同源”。因此，在我們的飲食文化裡，也有很多禁忌，也就是俗話說的“忌口”。同樣的一種藥食，不同的人吃瞭會有截然不同的效果。今天，我們介紹一種非常常見的藥食“淮山藥”。
淮山藥，又叫薯蕷、山薯蕷、懷山藥、淮山。《本草綱目》裡說它能夠“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。更古老的《傷寒論》裡，也有一個“薯蕷丸”，張仲景用它來治療“虛勞”。到現在，山藥也因為它有養生健體的功用，被大傢搬上瞭餐桌，那麼，吃淮山藥有哪些好處?什麼情況不適宜吃呢?
淮山藥對身體的3大好處：
1、健脾益胃：這是山藥最主要的功用，對於脾胃虛弱的人很適用。怎麼知道自己脾胃虛弱呢?我們可以從飲食和消化兩方面來判斷。飲食減少，食欲不振，大白話來說就是既不想吃、吃得也不多，這是飲食方面;進食後有腹脹呃氣出現，大便稀溏次數增加，腹部還喜歡溫暖和揉按，這是消化方面。出現這些情況，基本就是脾胃虛弱瞭，脾虛還容易生濕，都比較適宜進食山藥。可以用山藥熬粥，煲湯，或者配合蘿卜、薏苡仁這些健脾祛濕都是不錯的選擇;
2、補腎強身：根據中醫“形入藥”的說法，山藥外形瘦長，生長時直插土地深處，所以“其氣能入腎”。對於腎氣虛有較好的補益固脫作用。小朋友遺尿也是比較合適進食山藥的。可以用山藥和骨頭、牛羊肉之類燉湯，味道鮮美，補腎的效果也還不錯;
3、柔肝益肺：因為山藥性味甘平，能入手足太陰經，所以也能補益肺氣，對肺氣不足的虛喘咳嗽有效。據現代科學研究，發現山藥裡面含有一種“膽堿”，能起鎮靜止厥，所以對於肝氣橫逆，肝陽上亢這類證候也能起到柔肝緩急的作用，同樣都可以用山藥煮粥進食。
不適宜進食淮山藥的2種情況：
1、陰虛便秘：山藥雖然性味甘平，但是由於有祛濕利尿的作用，對於陰虛體質、或者有便秘習慣的人不大適用。因為祛濕利尿一定程度上會耗損陰津，陰虛體質的人再進食山藥，會加重本就虧虛的“陰”;便秘也是一樣，中醫認為，本來應該從小便排出的水，從大腸排出就會“拉肚子”，有時候治療腹瀉會用到利小便的中藥。同理，山藥能利小便，所以會加重便秘，這是需要註意的一種情況。
2、過敏體質：因為山藥富含淀粉，尤其生山藥的糙皮含有粘液，容易讓人皮膚瘙癢過敏。即使是煮熟吃，有過敏體質的人也還是要密切註意。特別提出來，別看生山藥鮮嫩多汁，千萬不能生吃，很容易引起中毒，大傢需要記住哦。
鹽城德馨醫院提示：以上就是食用“淮山藥”的3點好處和2個禁忌。現在，山藥幾乎是一種常見的蔬菜，很多人喜歡它，所以我們有必要對它做深入的瞭解，以便根據自己的身體情況，做出更好的建議。