做幾道做法簡單的傢常香辣菜，色香味俱全，超級下飯的美味佳肴！
今天小編為大傢推薦幾道做法簡單的傢常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最愛！
香辣肉絲
香辣肉絲
食材：
裡脊,香菜,辣椒,蔥,薑,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,鹽各適量。
做法：
1. 裡脊切絲(用料酒、生抽、糖,胡椒入下味),香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量備用即可。
2. 熱鍋溫油爆香薑絲,滑炒裡脊絲到散,肉變白.加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘即可。
3. 加入香菜段,蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡椒調味即可出鍋食用。
香辣虎皮椒
香辣虎皮椒
食材：
尖椒8個,大蒜3瓣，調料汁1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，白糖1茶匙，鹽適量。
做法：
1. 尖椒洗凈去籽,擦幹水分,大蒜切末,調味汁混合均勻備用即可。
2. 煎鍋放油,中火至4成熱,排入尖椒,不時翻面並用鍋鏟輕按,使每面都煎成表皮起皺後離火即可。
3. 取一炒鍋中火加熱,倒少許油,4成熱時入蒜末煸至出香即可。
4. 倒入調料汁翻炒至沸騰,放入尖椒翻炒入味,待湯汁收濃即可出鍋食用。
香辣排骨
香辣排骨
食材：
豬小排,雞蛋,洋蔥,青椒,紅椒,幹紅椒,花椒,醬油,鹽,綿白糖,料酒,雞精,面包粉各適量。
做法：
1. 將洋蔥,青椒,紅椒切成粒,分別放置備用即可。
2. 將排骨焯水再點至骨肉松散。排骨沾雞蛋液沾面包粉即可。
3. 入六成熱得油鍋炸至今黃撈出備用即可。
4. 鍋內放少許油,渣花椒幹紅椒煸香,放入洋蔥麗紅椒青椒粒,排骨,鹽,糖,雞精,醬油,料酒,炒至均勻即可出鍋食用。
香辣土豆片
香辣土豆片
食材：
土豆2個,蔥青1棵,大蒜2個,辣椒醬1勺,生抽、醋,胡椒粉、鹽、味精、植物油各適量。
做法：
1. 土豆去皮切成薄厚均勻的片,大蒜切片,蔥青切斜段備用即可。
2. 鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬炒香,放入土豆片和蒜片備用即可。
3. 加入生抽鹽,胡椒粉,翻炒。土豆片斷生後,烹入少量醋繼續翻炒即可。
4. 土豆片熟瞭,撒上蔥青段,放少許味精翻炒均勻即可出鍋食用。
香辣炸雞
香辣炸雞
食材：
雞肉600克，檸檬汁1顆，老薑1小段，大蒜3辦，煙燻紅椒粉2匙，黑糊椒適量，鹽適量，低舫面粉3大匙，雞蛋1顆，油炸油適量，
做法：
1. 先將雞肉切成小塊備用取一鍋子將大蒜、老薑磨成泥再加入煙燻紅椒粉(1匙)鹽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻備用即可。
2. 切塊的雞肉與麓料拌勻,靜置約20~30分鐘取一盤子榕面粉,鹽,黑胡椒,煙燥紅椒粉(1匙)攪拌均勻雞蛋打散成蛋液備用即可。
3. 醃好的雞肉沾少許蛋液,再沾調味面粉後靜置1~2分鐘讓面粉稍微回潮(面粉比較容易沾附在雞肉上)即可。
4. 將雞肉入鍋中油炸,炸至表面酥脆即可出鍋食用。
好瞭今天小編的這幾道菜就分享就到這瞭，不知道大傢對這幾道菜的做法有和感想，心裡有什麼的可以吐槽，歡迎在評論區互動一下。小編愛你們哦，麼麼噠！