做幾道爽口下飯傢常菜，營養嘴饞，健康美味，符合一傢人的口味！
今天小編為大傢推薦幾道做法簡單的傢常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最愛！
鹵雞爪
鹵雞爪
食材:
雞爪、鹽、八角、花椒粒、薑、辣皮子、桂皮、香葉、料酒、老抽、老鹵汁、冰糖和適量。
做法：
做法一、把雞爪洗凈剪掉指甲,用開水焯煮2分鐘左右撈起即可。
做法二、薑切片,把所有香料加調味盒裡擰緊即可。
做法三、鍋裡加水,加調味盒加老鹵,料酒、薑、辣皮子、冰糖加雞爪,加老抽、生抽
大火煮開,轉小火煮15分鐘關火即可。
做法四、加鍋蓋讓雞爪在鹵鍋裡侵泡到溫熱,撈起即可出鍋食用。
啤酒豬肉
啤酒豬肉
食材：
五花肉500克，醬油1/2湯匙，冰糖1小把，蔥1段，八角1個，花椒1茶匙，桂皮1段，啤酒1罐，腐乳汁2湯匙，香葉2片，植物油適量。
做法
做法一、香豬肉洗凈瀝水,切成約3厘米左右的大塊,冷水下鍋煮至水沸撈出香豬肉沖去浮沫備用即可。
做法二、鍋底加入少許植物油放入香豬肉翻炒幹水份,加入腐乳即可。
做法三、將腐乳炒出香氣,加入啤酒沒過肉的量,加入調料包即可。
做法四、按口味加入適量醬油,冰糖,煮沸後轉小火煮至肉酥入味即可出鍋食用。
蝦仁鍋巴
蝦仁鍋巴
食材:
蝦仁、剩菜、玉米粒、青豆、洋蔥、生薑、大豆、蠔油、料酒、芝麻油、辣椒粉、白糖各適量。
做法
做法一、清理大蝦,加入少許生煙,煮酒,胡椒,少許糖和鹽,洋蔥,薑絲抓食和醃制即可。
做法二、將剩下的大米放入保鮮袋中,然後用滾針將大米壓成薄片即可。
做法三、取下新鮮袋,將米直接切成小塊,最後取出塑料袋即可。
做法四、用平底鍋,火鍋放入冷油,放入鍋中進行低熱煎成兩面金黃,從鍋中取出備用即可。
做法五、將油倒入鍋中,加入洋蔥,薑絲涮鍋,將醃好的蝦放入鍋中,然後加入甜玉米,青豆,加醬油,蠔油,糖,鹽,攪拌均勻即可。
做法六、出鍋前撒點芝麻油。把盤子倒在鍋上即可食用。
鯰魚燉茄子
鯰魚燉茄子
食材:
鯰魚，茄子，蔥薑，幹辣椒，花椒，料酒，醬油，糖各適量
做法:
做法一、將鯰魚洗凈,切成段,然後用沸水燙即可。
做法二、用手將茄子切成碎片,用洋蔥切碎,用薑切,然後用辣椒幹切成段即可。
做法三、將油倒入鍋中,加熱,放入胡椒、辣椒、洋蔥和薑熗香,然後倒入茄子,翻炒片刻,加入開水即可。
做法四、之後加入鯰魚部分,加廴葡萄酒,醬油,糖調味料,蓋上鍋,煮熟,最後把汁從鍋裡拿出來即可出鍋食用。
好瞭今天小編的這幾道菜就分享就到這瞭，不知道大傢對這幾道菜的做法有和感想，心裡有什麼的可以吐槽，歡迎在評論區互動一下。小編愛你們哦，麼麼噠！