不騙你，真的有低脂又好吃的快手菜譜_美食料理

小郝情感说

2023-04-11 00:07:43

蝦餃真的是好東西，這麼好吃，不加一滴油，低脂又營養高，誰不愛呢？

它最早是寶寶輔食，這次做瞭一點點改良，把蝦肉放到爽，用玉米和胡蘿卜讓營養和色彩更豐富，簡單加點胡椒料酒和鹽，再住進四四方方一張小餛飩皮裡。

蒸熟後的蝦餃吹彈可破，透著飽滿誘人的粉嫩與明黃，筷子已經按捺不住瞭。

做瞭個蘸料，一口半個原味蝦餃，再來一口酸辣味的蘸餃。

不放一滴油又好吃快手的蝦餃，請開開心心地吃吧。

傢庭版蒸蝦餃

1、110g青蝦仁用刀背剁成蝦泥（偷懶的可以直接買蝦滑），110g胡蘿卜洗凈去皮剁成碎丁，110g玉米粒焯水，將全部食材放入碗內。

2、加入半勺白胡椒粉、半勺鹽和1勺料酒，用筷子順時針攪拌上勁。

3、用搟面杖將約16張餛飩皮搟薄（偷懶不搟也沒事），每張放上約20g餡料，在餛飩皮四周沾一圈水，捏起，包住餡料。

*菜譜對應16個量，吃不完的可以放冰箱冷凍保存一周。

4、蝦餃捏口向下擺放，待蒸鍋水開後上鍋蒸10分鐘。

這彈嫩，誰忍得住？

半勺辣椒油加2勺陳醋調個蘸料

一口賽神仙