今天谷雨，多喝喝這碗湯，清甜又養生，熱量極低，健康美味_美食料理

搞笑大豆豆

2023-04-11 00:09:37

鮑魚排骨薏米湯

鮑魚是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽為海洋的“軟黃金”，其肉質細嫩，鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%；含氨基酸及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感極佳。現在跟大傢分享一下這道湯的具體做法，操作起來很簡單。

材料：排骨300克，新鮮的鮑魚10個，新鮮的玉米一根，薑一塊，鹽少許，提前把鮑魚宰殺幹凈。

玉米切成小塊，薑拍扁就好。玉米中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素，吃玉米容易使人增加飽腹感，降低食欲，避免其它更多的能量和脂肪的攝入，有助於減肥。

排骨清洗幹凈放進高壓鍋，再把切好的玉米和洗好的鮑魚及薑塊一塊放進去，大火燒開後中火燜10分鐘就好。

玉米中所含的胡蘿ト素、黃體素、玉米黃質有抗衰老的作用，對保護視力有幫助。壓好漏氣，加入少量的鹽就可以出鍋。