幾道鮮香味美的好吃傢常菜，做法簡單，營養還豐富
小松吃货
2023-04-11 01:22:33
幾道鮮香味美的好吃傢常菜，做法簡單，營養還豐富
雞蛋炸醬
1.準備好雞蛋；
2.加少許水攪勻；
3.準備好醬；
4.蔥切碎；
5.鍋中倒入適量的油；
6.油熱倒入雞蛋炒勻倒出；
7.鍋中倒入適量的油，油熱炸香蔥；
8.放入醬炸香；
9.加入雞蛋；
10.翻拌均勻；
11.加入適量的水燒開即可。
土豆燜牛腩
1.牛腩飛水後，熱水沖掉血沫，入壓力鍋；
2.依次加入蔥薑、香葉、肉蔻；
3.加入沒過牛肉的溫水；
4.花雕酒；
5.生抽；
6.老抽；
7.鹽；
8.煮三十五分鐘；
9.時間到，撈出蔥段、香葉；
10.將土豆切滾刀塊，中小火與牛肉一起；
11.加蓋燜煮十五分鐘。
咸香鴨翅
1.鍋中燒開水，放入鴨翅；
2.淋入料酒去腥味，煮沸5分鐘撈出；
3.煮好的鴨翅放入冰水中泡3分鐘；
4.瓦鍋燒熱，倒入整支鹽焗鹵水；
5.小火煮沸10分鐘後放入鴨翅；
6.拌勻令鴨翅浸泡在鹵水中；
7.大火煮沸1分鐘後關火燜6小時上色入味。
東北烤冷面
1.準備好所有材料；
2.鍋裡放一點點油，放入冷面（平底鍋小，一次放一張正好）；
3.打入一個雞蛋，攤平；
4.雞蛋凝固以後翻面，刷一點甜面醬，辣醬；
5.刷點番茄沙司，撒上白砂糖；
6.倒入適量陳醋；
7.撒上芝麻和蔥花；
8.烙好的冷面卷起就可以出鍋瞭。
清炒菠菜梗
1.長菠菜隻取梗的部分；
2.切成長的寸段；
3.蒜拍碎；
4.油熱爆香蒜碎；
5.加入菠菜梗，翻炒幾下，炒至菜梗略微變色；
6.加鹽翻炒均勻；
7.最後加入味精關火翻炒均勻。
涼拌雞絲
1.準備食材；
2.雞胸肉撕成細絲；
3.香菜切段，大蒜切末，大蔥切絲；
4.所有食材調料一起放入碗中。
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