聰明人吃芽菜補充營養,烏發清身。
黃豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜,常被食用。黃豆芽作為“春季第一食品”,一直受到營養界的推崇。

黃豆芽可以清熱明目,行氣養血,預防牙齦出血和警察血管硬化。它們含有豐富的維生素A,經常食用能有效改善視力。
豆芽熱量低,水分和纖維素含量高,經常食用可以減肥。其中所含的維生素E可以保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
經常食用富含維生素E的黃豆芽可以滋養頭發,使頭發烏黑有光澤,對淡化面部雀斑有很好的效果。

推薦搭配:炒韭菜豆芽
韭菜含有豐富的維生素A,具有潤肺、明目、美容和護膚的作用。它還含有維生素C和粗纖維,能促進腸胃蠕動,刺激食欲,增進食欲。適量食用一些韭菜也有益於心血管健康等疾病。韭菜含有硫化物,具有一定的殺菌作用,能抑制腸道內的大腸桿菌。

豆芽和韭菜一起炒,常吃烏發明目清身!
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