分享我傢經常做的兩道傢常菜，做法簡單，十分鐘就可以搞定_美食料理

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2023-04-11 02:05:30

這道菜我傢經常做，好吃又下飯，主要食材是蝦、蒜瓣，做法簡單，十分鐘就可以搞定。

大蝦冷凍一下，去蝦線洗幹凈；蒜瓣切成蒜泥，備用。

熱鍋裡倒入食用油，油燒熱到七成熱時，倒入處理好的大蝦，快速翻炒至大蝦全身變紅。

調入料酒、生抽翻炒均勻，最後倒入切好的蒜泥翻炒，加一點點清水燜煮一下，然後調味鏟出裝盤。

第二道我傢經常做的傢常菜，荷蘭豆炒瘦肉，十分鐘可以搞定，食材主要是荷蘭豆、豬瘦肉、紅椒。

挑選比較嫩的荷蘭豆，把荷蘭豆邊緣的筋撕掉，然後清洗幹凈，用沸水燙煮一下、濾幹水分備用。

熱鍋裡倒入食用油，油熱後倒入切好的紅椒塊，翻炒片刻。

翻炒過的紅椒塊裡倒入切好的豬瘦肉，繼續快速翻炒，把豬瘦肉炒香。

最後倒入焯過水的荷蘭豆，把荷蘭豆焯熟，然後按照自己口味調入食鹽就可以鏟出裝盤中瞭。這兩道傢常菜，我傢常做，你傢飯桌上經常做哪些菜呢？來評論裡分享交流一下吧。