八方饌，有葷有素春之菜，你更喜歡哪個？_美食料理

小企9999的吃喝玩乐

2023-04-11 02:06:11

刺身拼盤。有人喜歡肥腴的鵝肝，但我更喜歡規格大，鮮度好的牡丹蝦，天然的鮮甜！

客傢人的盆菜。鮑魚，元貝，炸鵪鶉蛋等肉眼可見，其實我更喜歡埋藏其中的雞爪和紅燒肉，帶點湯汁拌米飯，能下三碗！

水煮波龍+雲吞。波龍體型大但肉質粗，相比之下，雲吞更美味。

青蛙瘦肉湯，這個很清淡

安格斯牛肉粒，肉質好，肉汁豐富，咀嚼後也沒什麼渣

樟樹港辣椒炒五花肉，辣椒才是重點，質脆無渣鮮辣適度，愛吃辣的人會很喜歡。其中的海參主要作用應該是提升檔次，托舉賣價。

點綴魚子醬的扇貝肉，蜜豆和黑雞樅，各有各的鮮

炒豬腰，處理得非常到位，豬腰絲毫不騷，一點兒也不老，可見廚師對火候還是很有追求的。

幹凈剝皮魚，這種魚這麼吃最合理

酸菜炒春筍，時光的沉淀和時令的氣息融合，雖是傢常小菜，效果人人愛

咸肉，筍尖、碧綠的芥菜羹，精致的春之味

包廂的環境有設計感，但又不覺得誇張別扭，幹凈舒服自在