人見人愛的哈密瓜又有新吃法瞭，是夏季首選的清熱解毒菜_美食料理

来说搞笑趣事

2023-04-11 02:07:10

人見人愛的哈密瓜產自新疆，因為天氣環境的特殊原因，新疆的哈密瓜要比其他地方都好吃。我們吃哈密瓜可以有很多種吃法，但是對於其他地區的人來說，因為接觸哈密瓜比較少，對哈密瓜的吃法也是介於直接吃或者榨汁喝吧，其實在新疆有很多種哈密瓜怎麼吃的方法，而且營養也很豐富，對身體非常有益。

今天就是一道夏季哈密瓜的創意吃法，苦瓜一般都是夏季清熱解毒的首選蔬菜之一。但是苦瓜的苦苦一般人不好接受，但是加瞭甜絲絲的哈密瓜那就不一樣瞭，在加一些白糖和白醋，那味道那顏色，苦中有甜、色澤鮮艷，是夏季愛吃哈密瓜和苦瓜的不錯選擇。

主料：哈密瓜100克、苦瓜200克、紅辣椒20克

輔料：鹽5克、白糖2克、白醋2克

做法：1、哈密瓜去皮去瓤，切成片，苦瓜去瓤切成片，加有鹽的開水鍋中燙變色撈起，撈出過涼水瀝幹水分

2、紅辣椒洗凈切絲，把苦瓜片和紅甜椒絲放大碗裡，加白糖拌均勻，加鹽、白醋拌均勻

3、加哈密瓜拌均勻即可

小貼士

苦瓜不要焯燙太久，要不脆

先加白糖把去掉苦瓜的苦，變脆，在加白醋、鹽這個順序不能亂瞭