產後婆婆給我做瞭一道菜，是婆婆的良苦用心，我也學著做_美食料理

產後婆婆給我做瞭一道菜，是婆婆的良苦用心，我也學著做

林迩搞笑段子

2023-04-11 02:07:12

在剛與老公結婚不久的時候就與婆婆發生瞭一些爭執，關系也一直不冷不淡的，我也一直對婆婆心存芥蒂，總認為婆婆是有意針對我的。傢裡人都知道我不愛吃豬腳，可是在我生下小寶寶後，婆婆竟然做瞭一次豬腳給我吃，我當時心裡就非常不開心瞭，可是老公告訴我這是傢鄉的一種習俗，吃瞭對我身體很好的，我聽瞭之後便試著吃瞭一下，沒想到還挺好吃的，於是與婆婆冰釋前嫌。現在在孩子不太粘我的時候我還會讓婆婆教我做這道菜呢，就想著做給孩子吃也是極好的。現在就來一起學一下吧。

特意一大早就去菜市場買瞭最新鮮的豬蹄回傢，因為不是周末，所以人也不是很多，不一會兒就買到瞭新鮮豬蹄。帶回傢以後婆婆就指導我先將豬蹄清洗幹凈，將表層的毛去除，然後切成小塊狀。放進水裡開始煮。

小火煮瞭將近四十分鐘的時候我就問婆婆要不要取出來瞭，婆婆說再煮個二十分鐘，這樣不僅豬腳皮就連豬腳上的肉都會煮爛，吃起來也會非常好吃細膩，很入味的。於是乎就繼續煮，煮瞭一小時就將開水倒掉，這就是煮熟後的豬蹄瞭呈白色狀。

婆婆從外面的地裡取來生薑，傢裡的生薑都是婆婆一個人種的呢，隨時吃隨時摘，倒也不錯。婆婆取來以後就幫著洗幹凈將生薑切成片放在一旁備用。

還有噢，要準備好細紅糖。不然做出來的這道菜可不好吃呢。

最重要的就是山西陳醋瞭，豬腳薑醋怎麼能少瞭陳醋呢！準備好所需要的材料之後，將紅糖與生薑熬成湯汁，可以看到熬成的湯汁成黑色，然後將豬蹄放進去燉煮，慢慢的就會染上顏色，或許會覺得有點濃，但是並不啊，要記得添加生抽與鹽噢。

然後剝好水煮蛋，與豬腳放在一塊燉，加入剛剛熬好的湯汁，就這樣浸在一起也是可以的噢，第二天就能吃到香噴噴的美味啦，不管是雞蛋還是豬腳都非常好吃噢，小夥伴們都學會瞭嗎？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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