雲南人民愛喝的4款大眾佳釀，100%純糧釀造，好喝不貴，你有喝過嗎？_美食料理

大鱼酒棠

2023-04-11 02:08:22

第1款：楊林肥酒

這款酒的風格很是獨特，酒體呈碧綠色，看出去有清涼透徹之意。

楊林肥酒的產地源於昆明市嵩明縣，此酒是由“止庵先生”精心釀造的一款低度藥酒，其中含有很名貴的中藥成分，例如黨參、丁香、陳皮等等。

很多朋友認為，這款藥酒看上去就很苦，但其實不是，它的口味十分清甜可口，藥香隱隱約約，其中還加入瞭蜂蜜、蔗糖等調味物，沒有喝酒經驗的朋友也可以嘗試看看，入口很舒適。

第2款：玉林泉

此酒的產地源於雲南省玉溪市，這裡青山環繞、季季如春，釀造水源是清甜的地下泉水，它的主要原料是白糯高粱，經小曲工藝發酵而成。

它的口感很舒適，小酌一口，酒液綿滑細膩，就算大口下咽也不會辣喉，喝完之後嘴巴裡有甜甜的回甘，餘香環繞，久久不散，玉林泉是一款很典型的清香型白酒，可以說是玉溪的寶藏酒水瞭，頗受當地人民喜愛。

第3款：茅糧小清

該酒產自雲南省臨滄市，以高粱、小麥為原材料的它，經小曲工藝發酵而成，屬於清香型白酒。

不太適應喝清酒的朋友，剛喝它時，會覺得有點辣口，不過舒緩片刻，再喝第二口後，這種刺激感會明顯削弱瞭，還能感受到酒水的清甜，口感十分醇香，回甘時間也很長，餘味有清甜的餘香。

第4款：小鍋酒

此酒是由雲南少數民族的同胞釀制，凝聚著勞動人民的智慧結晶。

這款酒水在當地極有特色，它通過蒸烤的釀造工藝萃取酒液，當地人民也把它稱作“烤酒”，很多人傢也會自釀小鍋酒，它的釀酒容器主要是小灶、小鍋，因此它還有一個別稱“小酒”。

它的釀酒原料主要為大麥、苦蕎等，有的地方還會加入一些玉米、糯米、魚腥草等，不同地方釀造的小鍋酒，口味也有所不同。

它的口感香醇可口，頗具特色。

好瞭，今天的文章就分享到這裡啦，你有品嘗過雲南的代表酒水嗎？歡迎留言哦。