冬天煮這種燜飯特別有食欲，有肉有菜還很香，做法材料都簡單！
每天都笑笑
2023-04-11 02:09:19
冬天煮這種燜飯特別有食欲，有肉有菜，做法材料都簡單！！冬季裡，很多傢庭做飯會選擇把飯與菜用一個鍋就搞定，省事呀，廣東人把這叫做“一鍋熟”，其實跟煲仔飯差不多，可以放臘味，排骨，雞肉，牛肉，雞蛋等等的食材，當然少不瞭放點兒蔬菜；北方的做法喜歡把肉與菜燜煮得差不多再與大米一塊煮，做法略有不同，但都是沒什麼難度的，卻相當好吃，特別誘人胃口大開！
椰香雞肉雜蔬燜飯
大米150克，雞腿肉，2隻，椰子70克，玉米20克，胡蘿卜20克，薑，5克，香菜
調味料：醬油2勺蠔油1勺鹽2克，糖1克，酒1小勺，香油1勺
椰香雞肉雜蔬燜飯的各種材料，椰子用得不算多，飯的香氣就來自它，飯做好後可以挑出來不要，牙好的人可以吃掉
把雞腿去皮，去骨，把肉切小顆，加入鹽、糖、酒，蠔油，醬油，把雞腿肉與薑絲一起醃上十分鐘，待用
大米洗凈，加入鹽，適量的水
放進玉米粒，胡蘿卜粒，椰子片，最後加入醃好的雞腿肉，淋點香油
加蓋煮飯
待飯完全熟透後再倒入一勺的醬油，拌好，再上蓋燜飯十分鐘
飯燜好後撒入香菜即可，香香的椰香雞肉雜蔬燜飯，好好吃！
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