東北人天冷離不開的三道菜，配上點酒簡直絕瞭，看著就留口水_美食料理

会搞笑的小姐姐

2023-04-11 02:42:26

轉眼又到十月末瞭，天氣轉涼，尤其是在東北許多地方氣溫這幾天都到瞭零下，一些地區甚至開始下雪瞭，天冷瞭為瞭暖手該吃點熱乎的瞭，在四川許多人選擇吃火鍋，而在東北人們的選擇是燉菜，其中有幾道在東北尤其受歡迎，今天就帶大傢看一看，相信我你會喜歡的。

第一個小雞燉蘑菇

這道菜相信屏幕前的朋友就算沒吃過也絕對聽說過，幾乎是東北的代表菜，雖說什麼時候都能吃但在冬天吃才是最爽的，采用當地的小笨雞加特產的榛蘑配上粉條，咸香可口，特別是那個蘑菇比肉都香。

第二個東北亂燉

雖然叫亂燉但味道一點也不含糊，土豆豆角玉米五花肉或排骨，下鍋炒至半熟，加入鹽老抽花椒大料，加水小火慢燉，出鍋後簡直不要太好，配上點酒就是許多東北人最愛的一道菜。

第三個酸菜燉凍豆腐

白菜燉豆腐大傢都吃過吧？在東北天冷時整個室外就是個大冰箱，豆腐凍過之後燉起來會更入味，在東北除瞭白菜人們還愛吃白菜醃制的酸菜，放點肉與凍豆腐一起燉，湯汁融進豆腐裡咬一口直冒汁。

不知道上面三個你最喜歡哪個？