白菜搭一寶，養胃益氣血、滋補不上火！被稱“下飯小能手”_美食料理

白菜搭一寶，養胃益氣血、滋補不上火！被稱“下飯小能手”

小葛说花草

2023-04-11 03:21:01

說到白菜，大傢都心知肚明。卷心菜被稱為冬季的“蔬菜之王”。你為什麼這麼說？尤其是春節期間，當我們的腸胃受到大魚大肉的侵襲時，吃瞭白菜類食物後，我們的腸胃會感到說不出的舒服；同樣，冬季寒冷幹燥，一定要註意肺部的營養，白菜的滋陰潤燥、養胃潤肺的功效是明顯的。此外，卷心菜的含水量高達95%。多吃可以補充水分，滋養皮膚，尤其是在天氣幹燥幹燥的冬季，對保持皮膚水嫩大有裨益。

據說白菜煮熟後的營養價值比人參還好。那麼白菜的最佳烹飪方法是什麼？

卷心菜燉豬肉。需要準備的食材：大白菜一根，豬肉一隻，香蔥，料酒，醬油，鹽，白糖少許；白菜去皮洗凈切大塊，豬肉切大塊，用開水燙去腥味。10分鐘就可以出鍋瞭。

醋燉白菜。白菜1條、食用油、鹽、白糖、香醋、濕淀粉、蔥花、幹辣椒、花椒；白菜要切成片，葉子也可以合在一起，食用油，鹽，白砂糖，香醋，把濕淀粉和蔥花放在碗裡調味，然後放幹辣椒和花椒在鍋裡炒一會兒，然後把白菜放在小火上，炸好後，淋上醬汁，一會兒鍋就沒瞭。

煮卷心菜的方法有很多種。熟悉的小夥伴不妨分享一下，但切記羽衣甘藍雖然好，但有些人不宜多吃。你可以多吃點。

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