電飯鍋就能做蛋糕，隻用雞蛋和面粉，香甜軟嫩，比蛋糕店的還好吃_美食料理

電飯鍋就能做蛋糕，隻用雞蛋和面粉，香甜軟嫩，比蛋糕店的還好吃

小冰说美食

2023-04-11 04:03:27

電飯煲可以做蛋糕，用雞蛋和面粉，香甜松軟，比蛋糕店好吃

隨著社會的發展，人們的生活水平越來越高。現在不是人們隻需要填飽肚子的時候。如今，人們的味蕾越來越挑剔，越來越註重營養、健康和享受。作為一個女孩，我無法抗拒帶糖果的誘惑。Mille-fele、牛奶什錦早餐蛋糕和其他甜點，光是看著它們就讓我心情好起來。但最受歡迎的蛋糕比其他甜點便宜一點。

蛋糕是一種古老的西式蛋糕，一般用烤箱烤制，奶油蛋糕和水果蛋糕也是在蛋糕胚上面完成的。蛋糕胚通常很甜很軟，沒有奶油的甜味，不會讓人吃膩。去蛋糕店買一塊蛋糕胚要10元左右，吃幾口就沒瞭，很不劃算。其實這樣簡單的蛋糕胚，我們自己在傢就可以做出來。我們不需要烤箱，隻需要一個電飯煲，一些雞蛋和面粉，就可以做出香甜松軟的蛋糕，比蛋糕店的蛋糕好吃多瞭。！

【電飯煲蛋糕】

所需材料：雞蛋、面粉、糖、醋、鹽

Step1：將雞蛋分開放在一個小碗裡，但我們隻需要蛋清，不需要蛋黃，打勻。

第二步：在打漿過程中滴一滴醋，劈開；加糖兩次，快熟時，加少許鹽醃制約1小時。

步驟3：然後倒入蛋黃和面粉，攪拌均勻。

第四步：將混合好的面糊倒入電飯煲中，跳後按煮飯鍵煮20分鐘，用毛巾蓋住通風孔，然後點煮，跳後等待20分鐘。

加醋可以給雞蛋除臭，也可以用檸檬汁代替醋，加鹽會增加蛋清的甜度，加強氣泡。為確保蛋糕柔軟蓬松，蛋清應呈奶油狀。

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