出去吃飯就愛點這些菜，北方的小夥伴估計都愛吃！
居住在北京，對於一個吃貨來說，最大的好處應該就是這裡匯聚著各種各樣的吃食，南北風味，辣的咸的香的酸的都有，不過可能是因為我長期生活在北方吧，對北方菜情有獨鐘，而對於南方菜，偶爾嘗一嘗還挺好，經常吃的話還是喜歡北方菜，一方水土養一方人，飲食因地域而產生差異化，這也是很正常的。比如我對羊肉湯就特別鐘情，平時在傢裡很少做，出去吃的話如果有就會點，尤其是遇到有名的羊肉湯館。在我的老傢，也有特別好喝的羊肉湯賣。
大鍋裡的羊肉湯看著豪爽，還是盛在小碗裡精致些。經過長時間的熬制，湯濃肉爛，再配以調味料調味，香蔥提味，這湯的味道好極瞭。有時間我也得自己在傢燉一鍋來喝。
賣羊肉湯的地方自然少不瞭好吃的清燉羊排，看著都覺得香，吃起來更是過癮，羊肉軟嫩易脫骨，香而不膻，瘦而不柴，大小還都很均勻，一般都是以根論價，滋身養體，老少皆宜。
爆炒腰花。這刀功真是不錯，我切不瞭這樣的，而且我在傢做腰花做的也非常少，所以出去吃飯的話就點些自己在傢不常做的來嘗嘗，也挺不錯的。如果非常喜歡，就回傢找食譜來學做，也是一種學習的途徑。
爆煎鯽魚：據說是這傢店的獨創菜品，也是推薦菜之一，不知道別的店是不是真的沒有。一個點一條，這鯽魚個頭也還挺大的。看著表面沒什麼特別的，打開才知道，原來裡面更豐富。用秘制的配料放在鯽魚的肚子裡醃制使魚入味，再進鍋用油煎熟。整個魚身完整，魚肉也鮮美，唯一不足之處就是鯽魚刺太多，但隻要順著刺去吃，也還可以接受。
看看這就是魚肚子裡的景象，用料還是挺豐富的，至於是怎麼做的，店傢說是獨傢秘方，不便外傳。
蔥燒蹄筋：彈性十足，感覺滿滿的膠原蛋白，軟爛適中，蔥香味足，就得用山東大蔥才行，有沒有小夥伴覺得，山東大蔥不辛辣，還有點兒甜味，我是很喜歡的。
黃花菜扣肉：看著肥，實則不膩，扣肉的肉汁泡過的黃花菜也特別好吃，這道菜值得在傢裡復刻一下，誰讓我是個肉食愛好者呢。
九轉大腸：被稱為魯菜經典，肥而不膩，鮮香味美，深受眾多愛吃肥腸的食客喜愛，而且這形狀多好看啊，我一個不愛吃肥腸的人都忍不住吃瞭兩塊。不過這肥腸收拾起來挺費事的。
農傢煎野生金蟬：我以前也發過這道菜，那是我自己做的，有小夥伴說接受不瞭，怎麼可以吃蟲子呢。其實這東西高蛋白，我打小就知道它能吃，而且好吃，現在也越來越多的飯館有這道菜瞭，真的很香。有機會的話，建議嘗試一下，其實很多地方都吃一些蟲子的幼蟲，也不隻山東一地。
山東戧面大饅頭：這饅頭可是夠大的，得切片，大傢分著吃，一桌子上一個就夠瞭。份量足足的，這山東饅頭可以在北方特別有名的，北方人基本上都愛吃山東的饅頭，北京的街頭也有很多山東饅頭店，經常排著很長的隊伍，生意都非常好。
我大愛的山東水煎包，我們安徽老傢也特別多這種水煎包，我打小就愛吃，或許跟我祖籍山東有關系吧。包子底部金黃焦脆，口感相當好，餡料也挺足的。
石烤蝦：這蝦必須用個頭大的蝦，用竹簽串著，吃的時候拿著也方便，蝦肉很嫩，孩子們也都很愛吃。
蝦醬扁豆絲，清新鮮嫩，看著就很清爽，咸鮮適中，非常下飯。
不過更下飯也更受歡迎的卻是這道黃豆芽炒粉條，我在傢也經常做哦，又簡單又下飯，絕對能評得上“最受歡迎的傢常菜”前十名~
山東煎餅，本來很粗糙的山東煎餅這麼一擺還挺精致的，不過還是少瞭山東人的豪爽。我記我在山東吃煎餅那都是一張大大的煎餅，沒這麼秀氣的哦。不過如果上大煎餅的話，其它的菜也都可以不用吃瞭，一張煎餅就能吃飽瞭。
還要來分享一道小咸菜，叫潘金蓮咸菜。真不知道為啥叫這名字，用的就是五香咸疙瘩，說是切成細絲後去掉一些咸味，再放進蔥段、薑片、八角、老抽、味精和花生油，上鍋蒸出來的，咸味適中，配饅頭或燒餅超級贊。
有潘金蓮瞭就得有武大郎啊，這燒餅就叫做武大郎燒餅。據說也是人傢的招牌燒餅呢，經常很多人專門來買這燒餅。有著非常藝術感的花紋，我唋在玻璃窗外看瞭半天，這老師傅的手藝真是熟練啊，幾下就做好一個燒餅，迅速的放旁邊的烤爐裡，然後沒多久，香噴噴外焦裡嫩的武大郎燒餅就出爐瞭，一次吃倆沒問題！