紫菜雞蛋湯怎麼做好吃？秘訣都在這裡，這樣做湯鮮味更濃
紫菜雞蛋湯做法簡單，味道鮮美，是營養早餐的標準搭配之一。早餐是一個人一天中最重要的事情。如果你學會瞭紫菜雞蛋湯，即使沒有時間吃早餐，也可以很快做出一碗熱騰騰的紫菜雞蛋湯，喝起來爽口又營養。
海帶之所以獲得“營養寶庫”的稱號，是因為海帶中蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養物質的含量超過瞭大多數蔬菜。海藻中的大部分氨基酸都是人體所必需的，很多陸生蔬菜都不含。
海藻中含有非常豐富的維生素B12，這是陸地蔬菜中很難找到的，攝入充足的維生素B12可以刺激神經，保持神經活躍，延緩衰老，提高記憶力，預防抑鬱癥。海藻中的維生素B12含量與魚相似，但烹調海藻比魚簡單得多。
那麼紫菜雞蛋湯怎麼做好吃呢？有什麼需要註意的嗎？
1、雞蛋打入碗中，打散備用。將紫菜放入盛滿清水的盆中，然後將紫菜浸泡一會，左右輕輕晃動一會去沙，然後撈出瀝幹水分，裝盤待用。
2.鍋以中火加熱，加入少許油，加入洋蔥和大蒜炒香，炒香後鍋內倒入少許熱水，水燒開後轉小火，加入泡好的紫菜開始煮。
3、將蛋液倒入鍋中，倒入後不要馬上攪拌，等蛋液稍微凝結後再攪拌。蛋液一定要攪拌均勻，讓蛋液變成蛋花，否則湯沒有形狀。
4、最後可以滴幾滴香油，也可以加些香蔥、醋、鹽等調料調味。喜歡吃辣的還可以加花椒和辣椒。
很多人發現地衣很難保存，因為曬幹的地衣很容易受潮變質。因此，在存放地衣時，要用黑色袋子遮光，然後放入冰箱冷藏，這樣地衣不易保存。作為海菜，海藻的碘含量很高。經常吃蔬菜也有助於治療缺碘性甲狀腺腫。
海藻中的膽堿、鈣和鐵等元素對保護牙齒有重要作用。堅持吃海藻可以刺激牙齒的生長，非常適合初學階段的孩子。
隻需很短的時間就可以做出一碗美味的紫菜蛋湯，非常適合忙碌的早晨，而且早餐喝一碗紫菜湯可以更好的促進新陳代謝，排出一夜之間堆積在人體內的廢物和廢物..
紫菜雞蛋湯味道鮮美，營養豐富，做法簡單。作為早餐，可以讓一天更加輕松愉快。試試這道美味的海帶湯吧！