
獨特的加“寶”的空心菜做法,做法簡單,比紅燒肉還香!今天的空心菜配五花肉,沒想到這麼好吃,空心菜也是綠色的,看起來很有食欲。大傢都知道空心菜容易變黑,但是隻要掌握瞭烹飪方法,就可以炒出名貴的空心菜。
1.空心菜洗凈切小塊,放入水中加幾滴檸檬汁浸泡5分鐘,然後瀝幹,不用再洗。

2.五花肉切薄片,蒜3瓣拍碎,幹辣椒4粒切小粒。

3、五花肉有點肥,直接在鍋裡炸肥肉,倒出多餘的肥肉,加入蒜蓉和幹辣椒文火爆香。

4、將調味料拌入空心菜中,大火快速炒熟。

5.炒至葉子變軟,加入適量的鹽,翻炒幾下即可起鍋。

6、空心菜配五花肉特別香,要立即煮熟食用,以免營養流失。
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