拔絲地瓜這樣做真好吃，簡單易學，甜香解饞，孩子愛吃的居傢美食_美食料理

悠悠美食厨房

2023-04-11 07:21:54

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

紅薯對於很多人來說應該並不陌生，而在筆者生活的鄉村，大傢還是稱之為地瓜更顯貼切。

其實小時候那個時代，對於“零食”並不多見，所以隻能在田裡面倒騰一些蔬菜瓜果吃。

而對於地瓜來說，它不僅能長時間的保存，而且極具營養價值。

所以類似於紅薯粥，紅薯餅，烤紅薯，紅薯糖水等等美味就沒少吃。

而對於今天分享的這款拔絲紅薯來說，想必很多人光聽名字就口水直流瞭吧。

雖然對於很多人來說，拔絲紅薯想要在傢完成略顯困難。

但對於筆者而言，但凡隻要瞭解今天這款美食的操作步驟，其實成品並不難做。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：拔絲紅薯。

【準備原料】：地瓜4個，白砂糖35g。

第一步：首先把地瓜滾刀切塊備用。

第二步：鍋中準備稍多一點的油，七成油溫轉小火，把準備好的紅薯放入其中，油炸至表皮微微幹焦，撈出控油。

第三步：把準備好的白砂糖倒入鍋中，然後加入30ml的清水，開小火慢慢攪拌，直至鍋底形成密集性泡沫的糖漿。相對於這步來說，筆者為瞭讓大多數人都能在傢完成這款美食，所以建議在熬糖漿的時候千萬不要熬出色澤，純純的半透明色是最好的熬制色澤。

第四步：把油炸過的紅薯倒入鍋中，大火翻炒至糖漿微微變色後關火，而後再次翻炒15秒就可以出鍋品嘗瞭。

相對於今天這款拔絲紅薯來說，筆者相信應該會是很多孩子的最愛。

而且相比於今天這種簡單的操作方法，相比很多人都能在傢輕松嘗試哦。

如果你對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。

筆者相信您的孩子一定會非常愛吃哦。