第一次吃這種野菜真是臭的要命，結果越吃越愛，你吃過麼？
小葛说花草
2023-04-11 07:22:04
現在人們很流行吃野菜，野菜是天然無污染的，魚腥草是一種比較常見的野生植物。許多人可能不熟悉它。它也被稱為zheergen。鮮魚腥草可泡茶、煲湯或炒菜。它有一種獨特的味道。說起來，就像吃榴蓮一樣。喜歡的人會愛上它，不喜歡的人聞瞭會覺得難受。魚腥草營養價值高，綠色無污染。它還具有抗菌性能，能顯著抑制大腸桿菌/流感等病毒，對咽炎也有緩解作用。對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性支氣管炎也有一定療效。.
魚腥草性涼，生食或熟食均可，生食搭配辣椒沙拉可殺菌消炎，尤其適用於風熱感冒等病癥。
【菜譜介紹】魚腥草150克，泰椒3個，生抽一勺，辣椒油一勺，鹽適量，蔥花適量
1、準備適量的魚腥草
2、去老根和根毛，留下嫩部，用水洗凈，切成小塊加適量鹽醃制。
3、魚腥草醃制10分鐘左右後，用清水沖洗幹凈，控水加入蔥花和辣椒碎。
4.加入一勺生抽和辣椒油拌勻，根據自己口味調整，拌勻
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