桂花豆沙包，淡淡的桂花香，甜甜的豆沙餡，營養豐富，好吃停不下嘴
我們日常飲食的種類有很多品種，合理搭配好飲食能讓身體變得更健康，豆沙包就是很多人都喜歡吃的一種面食，它無論是作為早餐，還是作為平時的主食，都是非常好的選擇。桂花豆沙包是一道美食，制作材料有面粉、豆沙、桂花等。豆沙和桂花是絕配，這款豆沙包可以稱得上健康美食，豆沙包的紅豆沙是自己做的，貨真價實的紅豆、幹幹凈凈，沒有任何添加劑，豆沙的香甜加上桂花的清香配上幾顆松子，補血又補鈣，可見，這豆沙包是很值得享用的，真的是好吃到停不下嘴。
桂花是一種天然藥材，桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽幹等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生薑、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等癥。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病癥。桂花是非常適合脾胃虛寒的人群食用的，適當飲用桂花茶的話，有著溫胃暖胃的功效。能夠治療人體的腹痛、消化不良等各種腸胃道的問題，其治療效果都是非常不錯的，對人體健康也是非常有利的。桂花為一種性溫的食物，有著助熱的作用。能夠祛寒止痛，對人體產生的各種疼痛癥都有著較好的緩解作用。桂花還有著溫肺化痰的作用，能夠治療咳嗽氣喘等癥狀。而且因為桂花含有多種芳香物質，例如紫羅蘭酮等。這些芳香物質能夠舒緩人體的情緒，有著安神的作用。現在油桂花衍生出來的桂花糕、桂花酒等食物都有著舒筋活血、增加食欲等各種作用。桂花在美食中也應用非常多，像桂花糖、桂花糕、桂花醬等 ，今天我做的是桂花豆沙包，不僅保留瞭豆沙的面甜，增加瞭桂花的香味，可謂好吃多多。
豆沙我們一般指的都是紅豆沙，豆沙一般都是用於制作點心的，我們可以用豆沙來做出各種各樣美味可口的食物來，那麼豆沙常吃到底對於我們身體有沒有影響呢，我們知道豆沙采用的是紅豆制作而成的，是不是豆沙具備瞭紅豆的養生功能和保健的作用呢?紅豆沙是一款特色甜品，可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
材料：面粉、酵母、自制豆沙餡、桂花、松子。
做法：
1、取清水380克，放入酵母5克左右，攪拌使酵母充分融化。
2、加入700克面粉，攪拌均勻，揉成光滑面團，和成軟硬適中的面團，蓋好蓋子，靜置發酵，大約需要3-4個小時發酵成面團成蜂窩狀。
3、紅豆500克洗凈，放入鍋中煮3個小時，煮爛後搗爛，做成紅豆沙，紅豆沙餡中加入桂花和松子，用手團成25克左右的小圓球。
4、發酵好的面團充分揉勻，揪成30克左右大小的面劑子，搟成包子皮。
5、把做好的桂花豆沙餡圓球包入其中。
6、順著邊往上不斷捏，用手虎口收緊包子口。
7、把包子口捏結實，不露餡出來即可。
8、豆沙包就做好瞭，放在一邊繼續做。
9、全部做完後，用濕佈蓋住，進行二次發酵，大約需要二次發酵20-30分鐘，膨大起來。
10、把篦子底抹少許油防止粘連，把豆沙包放入篦子中。
12、鍋裡加入適量水，把篦子放入，蓋上蓋子，開始加熱蒸。
14、蒸煮功能大約15分鐘就蒸好瞭，可以說快捷方便。
15、揭開鍋就飄出桂花香味，白胖胖的桂花豆沙包，聞起來很香。
16、吃起來甜甜的味道，聞起來香香的氣味。
峰兒提示：
1、做完瞭豆沙包，進行二次發酵，可以讓豆沙包十分的暄軟。