煮小米粥不能直接下鍋煮！學著這樣做，米粥又香又濃稠，米油還多
小咖喱
2023-04-11 11:24:56
說到小米粥，我覺得我真的有發言權，前幾年由於胃不好，所以晚上隻能喝小米粥，你還別說，這小米粥還真養胃，這不胃病好瞭，但是也愛上瞭小米粥，一年四季都在喝，這小米粥喝上一碗，就覺得肚子裡舒舒服服的，真得勁啊！
每天晚上下班回傢，最想念的就是媳婦做的小米粥，俗話說得好：熟能生巧，這幾年熬粥的經歷使得媳婦成瞭熬粥的高手，隻要喝上熱乎乎的小米粥，全身都舒坦，什麼煩惱、什麼疲憊，統統拋於腦後。媳婦熬的小米粥不但米油多，而且味道香醇，特別的好喝，而且媳婦怕我天天喝小米粥喝膩瞭，還會換著花樣，加一些蔬菜，做出美味可口的蔬菜粥。熬小米粥看似簡單，但是想要出油，又香又濃稠，那還是需要技巧的，今天，就分享一下媳婦做的蔬菜養生粥，煮小米粥不能直接下鍋煮！學著這樣做，米粥又香又濃稠，米油還多。
首先：小米用水沖洗兩遍，
第二：泡小米的空檔，我們把洗凈的油麥菜切碎，香菇兩個洗凈去蒂後切丁，胡蘿卜小半根也切成小丁，一小把枸杞用溫水泡軟備用。
第三：取一個砂鍋，加入適量的清水燒開，等鍋裡的
第四：大約20分鐘左右，加入適量的鹽調味，再倒入香菇丁、胡蘿卜丁喝枸杞，攪拌均勻後繼續熬5分鐘。
第五：5分鐘後，加入切好的油麥菜，攪拌均勻後關火出鍋，油麥菜不要熬太久，否則就會變軟，沒有油麥菜的清香味。
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